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Restaurant • Restaurant Raffiné

Meisenheimer Hof

Restaurant Meisenheimer Hof

Dans la ville historique de Meisenheim se trouve le restaurant Meisenheimer Hof. Cette auberge confortable accueille ses clients dans une ambiance historique avec une haute cuisine réinventive. Le chef Markus Pape y sert la meilleure cuisine locale du Palatinat. Vous pourrez déguster ses plats raffinés dans les salles à manger, qui ont toutes leur propre thème : la Jägerzimmer, la Brunnenstube et la salle à manger "Zur Blume", qui vous ramènera au XVIIIe siècle. Le Meisenheimer Hof possède même son propre vignoble et constitue un mélange fascinant d'histoire et de modernité, tant dans le restaurant que dans les chambres à thème de l'hôtel adjacent.

Meisenheimer Hof

Meisenheim, Allemagne
G&M 13
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Markus Pape

Markus Pape
JRE Jeunes Restaurateurs

Markus Pape est le Chef du restaurant Meisenheimer Hof. Le Chef Markus est originaire de la région du Sauerland. Après sa formation culinaire à l'Hôtel zur Post, Markus a travaillé dans divers restaurants, dont le Biermanns Restaurant et le Badhotel Sternhagen. Depuis 2013, Markus est en charge de la cuisine du restaurant Meisenheimer Hof. Ici, il chouchoute ses convives avec de délicieux plats régionaux, comme le spaetzle de foie de vache Glan et le boudin noir sauvage à la mousse de bergamote.

Cuisine régionale allemande

Bib Gourmand

Hôtel Restaurant

La cuisine du Meisenheimer Hof

Le Meisenheimer Hof est un restaurant qui possède son propre vignoble. C'est pourquoi les clients peuvent déguster le vin dans le bar à vin spécial "Zur blauen Meise" ou même dans le "Grotto", la cave à vin où toutes les bouteilles sont stockées. Un étage plus haut, le chef Markus Pape sert les meilleurs plats régionaux. Les clients peuvent s'attendre à des délices comme les traditionnels spaetzle de foie de bovins de Glan, ou la tête de veau avec de la mousse de bergamote et du boudin noir sauvage. Les végétariens seront également satisfaits : si vous préférez un repas sans viande, demandez l'Erdesbacher. Il s'agit d'une délicieuse salade de boulgour avec du fromage de chèvre, de l'avocat et du soja. Quel que soit votre choix, vous pouvez vous attendre à recevoir les meilleurs produits régionaux, préparés par un chef de renommée mondiale. Il va sans dire que chaque plat peut être parfaitement associé à un excellent verre de vin provenant de la propre cave du restaurant.

Les environs de Meisenheim

Le restaurant Meisenheimer Hof est situé à Meisenheim, une ville médiévale de la région de Bad Kreuznach en Rhénanie-Palatinat, en Allemagne. La région est célèbre pour ses nombreux vignobles. La Moselle, la Nahe et l'Ahr, le Rheinhessen, le Palatinat et le Rhin moyen sont les régions viticoles les plus connues de tout le pays. Les hauts plateaux de Rhénanie-Palatinat offrent divers sentiers de randonnée où l'on peut encore rencontrer des cerfs, des renards, des faisans et d'autres animaux. Les amateurs de plein air apprécieront également la magnifique forêt du Palatinat, avec ses rivières et ses vallées magnifiques. Les sites intéressants de la région comprennent les ruines du château de Moschellandsburg et l'église historique Schlosskirche Meisenheim.

Contact

Où nous trouver

Meisenheimer Hof Obergasse 33 55590 Meisenheim Germany

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Heures d'ouverture

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Lundi
Mardi 18:00 - 22:00
Mercredi 18:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00
Samedi 18:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Gourmet-Arrangement

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