Meisenheimer Hof
Restaurant Meisenheimer Hof
Meisenheimer Hof
Meisenheim, Allemagne
Markus Pape
Markus PapeMarkus Pape est le Chef du restaurant Meisenheimer Hof. Le Chef Markus est originaire de la région du Sauerland. Après sa formation culinaire à l'Hôtel zur Post, Markus a travaillé dans divers restaurants, dont le Biermanns Restaurant et le Badhotel Sternhagen. Depuis 2013, Markus est en charge de la cuisine du restaurant Meisenheimer Hof. Ici, il chouchoute ses convives avec de délicieux plats régionaux, comme le spaetzle de foie de vache Glan et le boudin noir sauvage à la mousse de bergamote.
Cuisine régionale allemande
Propre vignoble
Hôtel Restaurant
La cuisine du Meisenheimer Hof
Le Meisenheimer Hof est un restaurant qui possède son propre vignoble. C'est pourquoi les clients peuvent déguster le vin dans le bar à vin spécial "Zur blauen Meise" ou même dans le "Grotto", la cave à vin où toutes les bouteilles sont stockées. Un étage plus haut, le chef Markus Pape sert les meilleurs plats régionaux. Les clients peuvent s'attendre à des délices comme les traditionnels spaetzle de foie de bovins de Glan, ou la tête de veau avec de la mousse de bergamote et du boudin noir sauvage. Les végétariens seront également satisfaits : si vous préférez un repas sans viande, demandez l'Erdesbacher. Il s'agit d'une délicieuse salade de boulgour avec du fromage de chèvre, de l'avocat et du soja. Quel que soit votre choix, vous pouvez vous attendre à recevoir les meilleurs produits régionaux, préparés par un chef de renommée mondiale. Il va sans dire que chaque plat peut être parfaitement associé à un excellent verre de vin provenant de la propre cave du restaurant.
Les environs de Meisenheim
Le restaurant Meisenheimer Hof est situé à Meisenheim, une ville médiévale de la région de Bad Kreuznach en Rhénanie-Palatinat, en Allemagne. La région est célèbre pour ses nombreux vignobles. La Moselle, la Nahe et l'Ahr, le Rheinhessen, le Palatinat et le Rhin moyen sont les régions viticoles les plus connues de tout le pays. Les hauts plateaux de Rhénanie-Palatinat offrent divers sentiers de randonnée où l'on peut encore rencontrer des cerfs, des renards, des faisans et d'autres animaux. Les amateurs de plein air apprécieront également la magnifique forêt du Palatinat, avec ses rivières et ses vallées magnifiques. Les sites intéressants de la région comprennent les ruines du château de Moschellandsburg et l'église historique Schlosskirche Meisenheim.
Contact
Où nous trouver
Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | 18:00 - 22:00 | |
| Mercredi | 18:00 - 22:00 | |
| Jeudi | 18:00 - 22:00 | |
| Vendredi | 18:00 - 22:00 | |
| Samedi | 18:00 - 22:00 | |
| Dimanche | 13:00 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
Gourmet-Arrangement
5 Course surprise menu including a aperitif, a night in a double room & breakfast.
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Twenü for young gourmets under 30 years of age; Aperitif, amouse bouche, 3-course menu, 2 glasses of wine, mineral water, coffee.
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