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Restaurant • Restaurant Raffiné

Restaurant In-Fine

Restaurant In-Fine

Le concept du restaurant In-Fine est né d'années d'apprentissage et de formation dans une variété de restaurants du sud de la France et de Bourgogne. Privilégiant le développement durable, le restaurant travaille avec des produits frais provenant d'à peine 200 km de Frontignan. De plus, le restaurant possède son propre potager de 250 mètres carrés où sont cultivés leurs légumes et leurs fruits. Le Chef et propriétaire Grégory Doucey en tire la plus excellente cuisine régionale, attirant les gourmets d'ici et d'ailleurs.

Restaurant In-Fine

Frontignan, France
G&M 12,5
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Grégory Doucey

Grégory Doucey
JRE Jeunes Restaurateurs

À 25 ans, le Chef Grégory Doucey s'est reconvertit pleinement à son premier amour : la cuisine. Il a terminé sa formation culinaire en 9 mois et a effectué des stages dans des restaurants haut de gamme à Montpellier.

Regional European cuisine

Cuisine régionale européenne

Produits du terroir Potager

La cuisine du In-Fine

La cuisine du restaurant In-Fine est basée sur des produits frais et crus. Le Chef Grégory Doucey sélectionne tous ses produits auprès de fournisseurs à moins de 200 km du restaurant. Depuis la cuisine ouverte du Chef au fond du restaurant, il prépare chaque semaine un nouveau menu de 3 à 6 plats. Chaque plat provenant de cette cuisine est basé sur des produits locaux qui sont rehaussés par les connaissances culinaires et les techniques exquises du Chef. En se concentrant sur les saveurs, les textures et les couleurs des matières premières, il parvient à composer chaque plat à la perfection. Bon à savoir : des options végétariennes sont disponibles sur demande.

Les environs de Frontignan

Le restaurant In-Fine est situé à Frontignan, une ville pittoresque au bord de la mer Méditerranée, dans le sud de la France. Frontignan est célèbre pour son vin, le Muscat de Frontignan, un vin doux élaboré uniquement à partir du cépage muscat. Les sites intéressants de la région incluent le centre-ville historique de Frontignan avec son église médiévale et son pigeonnier. La plage de Frontignan attire de nombreux touristes chaque année, et les amateurs de plein air peuvent trouver de nombreuses pistes cyclables et sentiers de randonnée avec une vue imprenable sur l'océan.

Contact

Où nous trouver

Restaurant In-Fine 2 rue de l'hôtel de ville 34 110 Frontignan France

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi 12:00 - 13:45 19:30 - 21:30
Mardi 12:00 - 13:45 19:30 - 21:30
Mercredi
Jeudi 12:00 - 13:45 19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 13:45 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 13:45 19:30 - 21:30
Dimanche

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