C’est Pricillia Lebon, jeune Cheffe de 30 ans, qui accueillait ses confrères

• Grégory Doucey, Restaurant In-Fine

• Jean-Charles Boisumault, Le Verry Y Table

• Nicolas Durif, L'Hysope

• Raymond Cormelissens, Le Vauban

• Brice Ducos, Atelier Bistrot

au Belvédère de la Baume Oriol qui surplombe un des plus beaux site du Sud de la France : le Cirque de Navacelles, dans le Larzac méridional. La baie vitrée des salles du restaurant permettait à tous les convives de se régaler en profitant d’une météo parfaite et d’une vue panoramique à couper le souffle.