JRE ITALIA

Benvenuti in JRE-Jeunes Restaurateurs Italia

In ogni angolo d'Italia, storia, tradizione, architettura, design, moda e cucina offrono un insieme armonico e straordinario. La cucina italiana, rinomata ed esportata in tutto il mondo, nasce in questo contesto senza pari, da ingredienti genuini e profumati, come la sua terra. Scopri qui tutti i JRE d'Italia, i ristoranti, gli chef, la tradizione e la cultura del cibo.

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Luca Marchini

Presidente JRE ITALIA

Luca Marchini lo chef del ristorante L'Erba del Re di Modena, ha affermato: “sono molto onorato di questa nomina che ho accolto con grande senso di responsabilità. Desidero prima di tutto di ringraziare il presidente che mi ha preceduto e che ci ha traghettato fino a dove siamo oggi. Il mio impegno prioritario sarà di grande coinvolgimento dei miei colleghi sia sull'aspetto decisionale sia su quello operativo. Sarà massima la trasparenza con gli associati e ampia la loro partecipazione. Insieme renderemo ancora più grande JRE "

Ad affiancarlo, con il compito di consolidare il lavoro svolto dal presidente uscente Andrea Sarri, il consiglio neoeletto dell'associazione: il vicepresidente Marcello Trentini, lo chef del Magorabin di Torino; il Segretario e tesoriere Stefano De Lorenzi lo chef del Ristorante Due Mori di Asolo; I Consiglieri Aurora Mazzucchelli chef del ristorante Marconi di Sasso Marconi, Alberto Faccani lo chef del ristorante Magnolia di Cesenatico e Filippo Saporito lo chef del ristorante La Leggenda dei Frati, Firenze.

Luca Marchini - Presidente JRE Italia

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