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Restaurant • Fine Dining

Laurentius

Ristorante Laurentius

Al ristorante gourmet Laurentius a Weikersheim, in Germania, lo chef Jürgen Koch mette in mostra il suo stile di cucina personale: Cucina Hohenlohe con un tocco originale. Così facendo, questo grande chef si è guadagnato una prestigiosa stella Michelin. Invece di fronzoli e abbellimenti inutili, lo chef e la sua brigata, lasciano che i sapori forti giochino un ruolo da protagonisti. Il risultato: raffinate specialità stagionali della regione che ti faranno venire l'acquolina in bocca. Con il suo arredamento elegante e il soffitto a volta in pietra naturale, questa destinazione gastronomica offre un ambiente unico per la tua esperienza culinaria. Ma non è tutto: accanto alla cucina acclamata dalla critica e all'ambiente incantevole del ristorante dell'hotel, puoi aspettarti una lista di vini eccezionale e ottimi consigli su cosa bere durante la cena.

Laurentius

Weikersheim, Germania
G&M 16
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Jürgen Koch

Jürgen Koch
MdH Membre d'Honneur

All'hotel ristorante Laurentius, lo chef Jürgen Koch cucina secondo tre valori fondamentali: cosmopolitismo, concretezza e rispetto per le proprie radici. Jürgen lavora con molti prodotti regionali, ma utilizza anche prodotti e spezie di alta qualità provenienti da paesi in cui ha già lavorato come chef. Con grande rispetto per la natura, si procura ingredienti stagionali dai sapori eccezionali.

1 stella Michelin

Specialità locali

Ambiente unico

La cucina del Laurentius

Il ristorante Laurentius propone menù da 3 a 6 portate, accompagnati da meravigliosiabbinamenti di vini. Nel menù, si trovano creazioni contemporanee basate sul territorio come i fiori di zucchina con ripieno di ricotta e cimette di vitello; e il petto di quaglia con jus di tartufo bordeaux. I più golosi possono coccolare il loro palato con i deliziosi dessert dello chef Jürgen Koch. Come il suo biscotto alle mandorle "alticcio" con croccante di fiori di cocco, frutti di bosco, gelato al latte d'avena e sorbetto all'arancia rossa.

Zona di Weikersheim

Il ristorante Laurentius si trova nella caratteristica cittadina di Weikersheim, nello stato del Baden-Württemberg, in Germania. Nelle vicinanze si trovano il castello di Weikersheim, la chiesa Herrgottskirche di Creglingen e la città medievale di Rothenburg ob der Tauber.

Contatto

DOVE TROVARE

Laurentius Marktplatz 5 97990 Weikersheim Germany

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì 18:30 - 21:00
Giovedì 18:30 - 21:00
Venerdì 18:30 - 21:00
Sabato 18:30 - 21:00
Domenica

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