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Restaurant • Fine Dining

Rebers Pflug

Reistorante Rebers Pflug

Non sarebbe bello se il cibo avesse sempre un sapore così meraviglioso? Questo pensiero è nella mente di molte persone quando lasciano il ristorante Rebers Pflug. L'ambiente accogliente, all'interno e all'esterno sulla terrazza, è in linea con l'eccellente qualità della cucina. Le prestigiose guide Michelin e Gault Millau hanno pensato lo stesso e hanno premiato Rebers Pflug con una stella e 16 punti per la sua eccellente cucina e l'ambientazione fantastica.

Rebers Pflug

Schwäbisch Hall, Germania
G&M 16
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Hans-Harald Reber

Hans-Harald Reber
JRE Jeunes Restaurateurs

Hans-Harald Reber è proprietario e chef del ristorante Rebers Pflug. Ha frequentato la scuola alberghiera di Altötting durante la sua formazione culinaria. In seguito, Hans-Hareld ha lavorato in vari ristoranti, tra cui Eisenbahn a Schwäbisch Hall, Wielandshöhe a Stoccarda e Corviglia a St. Nel 1996, insieme a sua moglie Anette, lo chef Hans-Harald ha aperto il ristorante Rebers Pflug nello storico Landgasthof Pflug. Qui, lo chef crea la sua squisita cucina cosmopolita.

Cucina europea moderna

1 Michelin star1 stella Michelin

16 punti Gault Millau

La cucina del Rebers Pflug

La cucina stagionale del ristorante Rebers Pflug è creata utilizzando ottimi prodotti locali. I piatti dello chef Hans-Harald sono caratteristici e dal sapore eccellente. Sul menù, troverai le classiche opzioni mediterranee, così come i classici piatti regionali con alcune influenze asiatiche. Le bistecche di alta qualità dello chef sono una specialità che attira clienti da tutto il mondo. Altri piatti pregevoli del menù sono lo squisito tataki di salmone con curry, crema di cavolfiore, rape sottaceto, miso aioli e olio di porro; e la sella di cervo con jus di scalogno rosso, finferli, maki di cavolo appuntito e Spätzle al prezzemolo (gnocchetti).

Schwäbisch Hall e dintorni

Il ristorante Rebers Pflug si trova a Schwäbisch Hall, una città nello stato tedesco del Baden-Württemberg. Questo luogo storico è una delle città più antiche della Germania e un tempo era nota con la produzione di sale che risale al periodo medievale. Le attrazioni interessanti della città sono il municipio barocco e la splendida chiesa romano-gotica di San Michele. Durante l'estate, i turisti vengono a Schwäbisch Hall per godersi il festival all'aperto. Per gli amanti della vita all'aria aperta, la zona circostante offre innumerevoli percorsi escursionistici e ciclabili con viste mozzafiato.

Contatto

DOVE TROVARE

Rebers Pflug Weckriedener Straße 2 74523 Schwäbisch Hall Germany

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì 17:00 - 23:00
Mercoledì 17:00 - 23:00
Giovedì 17:00 - 23:00
Venerdì 17:00 - 23:00
Sabato 17:00 - 23:00
Domenica

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