Eden
Ristorante Eden
Eden
Valkenswaard, Paesi Bassi
Herman Cooijmans
Herman CooijmansCome apprendista cuoco, lo chef Herman Cooijmans ha scoperto la sua vera passione per la gastronomia. Dopo aver lavorato all'Hostellerie Vangaelen a Heeze, Herman è entrato in diverse cucine premiate dalla Michelin. Nel 2018 ha deciso di avviare la propria attività a Valkenswaard. L'obiettivo principale del lavoro di Herman è quello di proporre piatti innovativi che siano all'avanguardia delle tendenze culinarie.
Cucina moderna olandese
1 stella Michelin
Combinazioni contrastanti
Restaurant Eden
Il ristorante Eden a Valkenswaard combina le migliori qualità dello chef Herman Cooijmans hanno realizzato un sogno di offrire ospitalità nella loro provincia con il ristorante Eden.
La cucina dell'Eden
Il ristorante Eden rappresenta l'ospitalità, la gastronomia e un'esperienza meravigliosa. Questa struttura è il parco giochi dello chef Herman Cooijmans. La loro cucina mostra una miscela sorprendente di raffinatezza e maestria, condita con influenze da tutto il mondo. Lo chef Herman Cooijmans usa spezie del Medio Oriente per un tocco esotico. Il suo talento si vede anche nelle combinazioni contrastanti che porta nel piatto. Potrebbe sembrare un po' strano servire l'anguria con il curry speziato e la razza con la fragola, ma questi piatti sono sorprendentemente deliziosi. Due specialità del menù sono l'anguria in piccole gemme col bergamotto, l'avocado al pepe Padrón e il pesce razza con fragola, funghi, cetriolo e beurre blanc. Gli amanti del vino sono sicuri di trovare qui il loro piccolo giardino dell'Eden con squisiti abbinamenti di vini che completano la cucina.
Valkenswaard e dintorni
L'interno del ristorante Eden crea un magnifico paradiso con un bel tocco vintage e caloroso, che deriva dall'uso di materiali e colori naturali. Questa locanda moderna si trova nella città di Valkenswaard, nel Brabante settentrionale. "Valk" in olandese significa falco. Il nome Valkenswaard è nato perché i falconieri che vivevano e cacciavano i falchi selvatici. Le attrazioni interessanti della zona includono il museo dei falconieri e dei sigari e, per gli amanti delle auto, il museo DAF, che racconta la storia del marchio DAF, compresi i camion e i veicoli rari di produzione e i prototipi.
Contatto
DOVE TROVARE
Orari di apertura
| GIORNO | PRANZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 18:00 - 22:00 | |
| Giovedì | 18:00 - 22:00 | |
| Venerdì | 18:00 - 22:00 | |
| Sabato | 18:00 - 22:00 | |
| Domenica | 12:00 - 18:00 | 18:00 - 22:00 |
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