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Restaurant • Fine Dining

Senses

Ristorante Senses

Il ristorante Senses fa parte dell'Albus Hotel e si trova nel cuore di Amsterdam. Al Senses viene servito un solo menù: il menù degustazione, che è perfettamente abbinato con ottimi vini. Potrai scoprire delle sorprese culinarie molto rare e composte in modo creativo. I dettagli visivi alla tua esperienza gastronomica sono gli inserti in oro e rame nella sala da pranzo, la Cobra Art sulle pareti e gli chef che fanno magie nella cucina a vista.

Senses

Amsterdam, Paesi Bassi
G&M 14
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Kyra van der Meer

Kyra van der Meer
JRE Jeunes Restaurateurs

Come padrona di casa, Kyra van der Meer è costantemente impegnata a fornire un servizio di prima qualità ai suoi ospiti. Il tempo tra la presentazione dei piatti deve essere giusto. Far funzionare tutto al cento per cento questa è la perfezione per lei.

Cucina olandese moderna

2 toques

14 punti Gault Millau

Ristorante Senses

Potrai scoprire delle sorprese culinarie molto rare e composte in modo creativo. I dettagli visivi alla tua esperienza gastronomica sono gli inserti in oro e rame nella sala da pranzo, la Cobra Art sulle pareti e gli chef che fanno magie nella cucina a vista.

La cucina del Senses

Al ristorante Senses,la tua golosità sarà viziata. I clienti possono scegliere tra una cena da 2 a 7 portate con piatti squisiti dello chef, abbinati a vini eccellenti del sommelier. Alcuni dei piatti preferiti sono il filetto d'agnello che quasi si scioglie in bocca, addensato con pancetta ed eccezionalmente gustoso. E la tartare di anguria, con parfait di piccalilli e formaggio Belfort. L'anguria è stata essiccata e poi lavorata in tartare. In questo modo, ha un aspetto unico simile a una tartare di carne o pesce. Non è una sorpresa che la cucina deliziosa e inventiva di Senses sia stata premiata con 14 punti Gault Millau e 2 toques. Lo stile culinario dello chef Lars Bertelsen abbraccia molti aspetti: classico, moderno e internazionale. Sono le stagioni, gli ingredienti freschi quotidiani e le varie nazionalità della sua brigata che lo ispirano. La creatività dello chef Lars è evidente nella presentazione, nelle diverse consistenze e nelle combinazioni inaspettate di sapori nella sua cucina. Abbinando il gusto e la presentazione dei piatti con il vino, Lars mira ad un effetto sorpresa che supera le aspettative anche dei palati più raffinati.

Amsterdam e dintorni

Il ristorante Senses si trova nel cuore pulsante di Amsterdam, nel pittoresco quartiere De Negen Straatjes. A pochi passi dal ristorante, si possono trovare molte attrazioni storiche e culturali. Per esempio, la piazza Dam con il Palazzo Reale e la Chiesa Nuova, o i canali con una splendida architettura monumentale e innumerevoli boutique.

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DOVE TROVARE

Senses Vijzelstraat 45 1017 HE Amsterdam Paesi Bassi

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO
Lunedì 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
Martedì 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
Mercoledì 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
Giovedì 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
Venerdì 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
Sabato 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30
Domenica 12:00 - 15:00 18:00 - 21:30

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