Con JRE-Inside+ potrai godere di molti vantaggi, tra cui interviste esclusive, eventi e molto altro ancora. Leggi tutto

Shop
Nessun risultato trovato
Iscriviti a JRE-Inside+ Premium

I membri JRE-Inside+ sono tenuti al corrente degli ultimi sviluppi gastronomici, dei nuovi ristoranti JRE-Jeunes Restaurateurs e delle ultime tendenze culinarie. Accedi subito ai nostri contenuti 'members-only' e non perdere mai le ultime notizie. L'iscrizione a JRE-Inside+ può essere registrata qui sotto, puoi iniziare a usarla subito.

Restaurant • Fine Dining

Rizibizi

Ristorante Rizibizi

Situato a Portorose, sul Golfo di Trieste, il ristorante Rizibizi offre ai commensali un'incredibile esperienza gourmet con una cucina eccellente, così come una vista mozzafiato della zona. Questo elegante ristorante offre agli ospiti piatti artistici serviti su splendidi piatti di cristallo, menù degustazione con tartufi istriani, e una ricca carta dei vini che si estende per oltre 30 pagine. Il premiato chef Tomaž Bevčič è molto abile nel creare combinazioni innovative di colori, profumi e sapori per stupire anche i buongustai più esigenti. Non c'è da stupirsi che il suo ristorante sia tra i migliori della zona.

Rizibizi

Portorož, Slovenia
G&M 15
Fare una prenotazione

Tomaž Bevčič

Tomaž Bevčič
JRE Jeunes Restaurateurs

Ogni giorno, lo chef Tomaž Bevčič, assistito da sua moglie Patrizia, realizza il suo stile autentico di cucina. Ne risultano nuove avventure culinarie, in armonia con la natura.

Cucina mediterranea

15.5 punti Gault Millau

Frutti di mare locali

La cucina del Rizibizi

La cucina del ristorante Rizibizi è basata su molte prelibatezze per eccitare il palato. La filosofia culinaria è incentrata sullo stile mediterraneo, per far rivivere i sapori del mare e l'atmosfera delle città costiere italiane. Con varie insalate estive rinfrescanti preparate con gli ingredienti dei contadini della valle di Seovlje, l'obiettivo è di incantare i commensali con forme e consistenze colorate. Dal mondo marino, le insalate di aragosta e di seppia, accompagnate da pomodori e sedano, formano i piatti di partenza. Tra i piatti d'autore ci sono il raffinato branzino marinato con lime, zenzero, menta e carpaccio di tonno, e varie portate a base di aragosta. Gli amanti delle zuppe sono anche al posto giusto nel ristorante Rizibizi, dove lo chef Tomaž crea una spettacolare zuppa di crema di carote con ricotta e profumo di arancia e menta. Altrettanto varia come il cibo è la carta dei vini del ristorante Rizibizi. La lista comprende le migliori bottiglie di alta qualità da cantine come Korenika & Moškon, Brandulin, Robi & Dorjano Korenika, Movia, Bordon, Prinčič, Blažič, Kabaj, Ca' del Bosco, e molti altri. Gli ospiti sono invitati a dare un'occhiata all'interno della cantina, dove è conservata una collezione dei vini più pregiati e di riconosciuti produttori di vino sloveni e stranieri.

Portorož e dintorni

Il ristorante moderno può ospitare un totale di 60 persone. Durante l'estate le 2 terrazze con una splendida vista sulla baia di Pirano costituiscono la cornice perfetta per un pasto all'aperto. Portorož è una città balneare che attrae turisti da tutto il mondo. Tra le attrazioni della zona ci sono le storiche Mura della città di Pirano, che offrono una splendida vista sul mare Adriatico e sulla costa di Pirano e Trieste. E non dimenticate il Museo del Mare, un palazzo museale del 1800 che ospita un museo marittimo con mostre navali, vecchie fotografie e modellini di navi.

Contatto

DOVE TROVARE

Rizibizi Obala 20 6280 Portorož Slovenia

SEGUICI

Fare una prenotazione

Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Martedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Giovedì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Venerdì 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sabato 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domenica 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

Prenota un tavolo da Tomaž Bevčič

Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.

Fare una prenotazione