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Tomaž Bevčič

Ogni giorno, lo chef Tomaž Bevčič, assistito da sua moglie Patrizia, realizza il suo stile autentico di cucina. Ne risultano nuove avventure culinarie, in armonia con la natura. Con l'aiuto di eccellenti produttori locali che antepongono la qualità alla quantità, lo chef Tomaž crede che il rispetto degli ingredienti della natura sia il suo modo di ringraziare. I suoi sforzi culinari eccezionali sono premiati con 15,5 punti Gault Millau.

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Rizibizi

Portorož, Slovenia
JRE Jeunes Restaurateurs

Situato a Portorose, sul Golfo di Trieste, il ristorante Rizibizi offre ai commensali un'incredibile esperienza gourmet con una cucina eccellente, così come una vista mozzafiato della zona. Questo elegante ristorante offre agli ospiti piatti artistici serviti su splendidi piatti di cristallo, menù degustazione con tartufi istriani, e una ricca carta dei vini che si estende per oltre 30 pagine. Il premiato chef Tomaž Bevčič è molto abile nel creare combinazioni innovative di colori, profumi e sapori per stupire anche i buongustai più esigenti. Non c'è da stupirsi che il suo ristorante sia tra i migliori della zona.

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