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Restaurant • Fine Dining

Storstad

Ristorante Storstad

Il ristorante Storstad è situato in una delle piccole strade medievali della città vecchia di Ratisbona. Qui, gli ospiti possono lasciarsi alle spalle la vita quotidiana e imbarcarsi in un'avventura culinaria, con una vista mozzafiato sull'architettura storica della città. I migliori piatti sono preparati dallo chef Anton Schmaus, che combina il cibo tradizionale della regione con piatti esotici da tutto il mondo. Non deve sorprendere che questo ristorante di alta cucina abbia ricevuto una stella Michelin e 17 punti da Gault Millau.

Storstad

Ratisbona, Germania
G&M 17
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Anton Schmaus

Anton Schmaus

Lo chef Anton Schmaus ha aperto il suo ristorante Storstad nel giugno 2014, all'interno della storica Regensburger Goliathhaus. Storstad significa in svedese "grande città". Lo stesso anno, Storstad è stato premiato con una stella della prestigiosa Guida Michelin, oltre a tre cappelli su quattro e 17 punti da Gault Millau. Oltre a questo, Gault Millau ha anche scelto lo chef Anton come stella nascente dell'anno.

Cucina creativa tedesca

1 stella Michelin

17 punti Gault Millau

La cucina dello Storstad

Non è solo il nome ad essere svedese al ristorante Storstad. Ci sono tocchi nordici sia nell'arredamento moderno e chic, ma anche nella cucina creativa, con i suoi sapori forti ma sofisticati. Le specialità del menù includono l'eccellente tartare di manzo con kombu, scampi e mela verde; e il maiale Duroc con finocchio, pimiento de piquillo e 'Nduja (salsiccia spalmabile). Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un bel bicchiere di vino, accuratamente selezionato dal sommelier.

Ratisbona e dintorni

Il ristorante è situato nel cuore di Ratisbona, una città bavarese sul Danubio nel sud-est della Germania, famosa per la sua architettura medievale ben conservata. Le attrazioni interessanti a pochi passi dal ristorante includono l'Altes Rathaus (vecchio municipio) con elementi barocchi e gotici e una torre dell'orologio di 180 piedi, che ospita un museo di storia. E l'iconico ponte di pietra vecchio che attraversa il Danubio, risalente al 12° secolo.

The tension of home and away..

Anton Schmauss

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DOVE TROVARE

Storstad Watmarkt 5 93047 Ratisbona Germania

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GIORNO PRANZO CENA
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Mercoledì 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Giovedì 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Venerdì 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
Sabato 12:00 - 14:00 18:30 - 21:30
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