Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Aurélien Michel

As a young boy, chef Aurélien Michel already had a passion for French cuisine. While still in high school, he started working at culinary events at the age of 15. And it didn’t take long until he fell in love with food catering. Chef Aurélien worked in different gastronomic restaurants in Corsica. Inspired by renowned chefs such as Olivier Nasti and Alexandre Couillon, he became even more passionate about cooking. Eventually, after years of experience, it was time for the next step: his very own gourmet restaurant. In 2015, Aurélien opened the doors of his fine-dining establishment. In honour of his dad, who passed away too early, he lovingly named it A la Chaume de mon Père.

A la chaume de mon père

Gérardmer
JRE Jeunes Restaurateurs

Genesteld tussen een meer en de Vogezen, ligt restaurant A la Chaume de mon Père. Dit charmante restaurant voor fijnproevers is omgeven door rust en natuur, maar ligt toch op een steenworp afstand van het centrum van Gérardmer. Het is de perfecte plek om te genieten van de traditionele Franse keuken, vergezeld van een prachtig uitzicht dat nog romantischer wordt bij zonsondergang. In de keuken bereidt eigenaar en chef Aurélien Michel authentieke huisbereide gerechten die verfijnd, goed uitgevoerd en bijzonder lekker zijn.

Reserveer een tafel bij A la chaume de mon père

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation