Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

David Heine

Met respect voor de seizoenen werkt chef David Heine uitsluitend met verse ingrediënten uit de streek. Zijn terroir-keuken is aromatisch en bevat altijd precies de juiste hoeveelheid kruiden. Dit resulteert in steeds wisselende menu's die uw zintuigen blijven verrassen. De specialiteiten van de chef worden aangevuld door de bekwame sommelier van La Fleur de Thym, Olivia Sauvage. Het spreekt voor zich dat haar zorgvuldig geselecteerde wijnen en wijnadviezen zorgen voor een onvergetelijke gastronomische ervaring.

La Fleur de Thym

Houffalize
JRE Jeunes Restaurateurs

In een witte villa in het hart van Houffalize, België, vindt u een fijnproeverbestemming die zeker een omweg waard is. Restaurant La Fleur de Thym wordt op briljante wijze geleid door chef David Heine en sommelier Olivia Sauvage. Bij binnenkomst wordt u aan de deur begroet door Olivia, terwijl David in de keuken zijn rijke gerechten bereidt. De eetzaal voelt gezellig en eigentijds aan, en is elegant ingericht. Het is de ideale ambiance als u op zoek bent naar een intieme culinaire ervaring in België.

Reserveer een tafel bij La Fleur de Thym

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren