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Aurélien Michel

Schon als kleiner Junge hatte Chef Aurélien Michel eine Leidenschaft für französische Küche. Als er noch zur Schule ging, arbeitete er bereits mit 15 Jahren bei Kulinarikevents. Und es dauerte nicht lange, bis er die Liebe zum Catering entdeckte. Chef Aurélien arbeitete in unterschiedlichen Restaurants auf Korsika. Inspiriert duch renommierte Köche wie Olivier Nasti und Alexandre Couillon wuchs seine Leidenschaft für´s Kochen. Nach einigen Jahren Erfahrung war er bereit für den nächsten Schritt: Sein eigenes Gourmetrestaurant.

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A la chaume de mon père

Gérardmer, Frankreich
JRE Jeunes Restaurateurs

Eingebettet zwischen dem See und den Bergen von Vosges, befindet sich das Restaurant A la Chaume de mon Père. Dieses gemütliche Gourmetrestaurant ist umgeben von Ruhe und Natur, aber nur einen Steinwurf vom Stadtzentrum Gérardmer entfernt. Es ist der perfekte Ort um traditionelle französische Küche mit wunderschönem Ausblick und romantischem Sonnenuntergang zu genießen. In der Küche bereitet Eigentümer und Chef Aurélien Michel hausgemachte, authentische Gerichte zu, die raffiniert, ausgewogen und extrem delikat sind.

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