Mit dem Restaurant Konoba Zijavica hat Sommelier und Chef Stiven Vunic die 40 Jahre bestehende Familientradition aufgepeppt: In der Küche gibt es ehrliche und frische istrische Küche mit modernem Einschlag. Stiven liebt es mit traditionellen Produkten wie frisch gefangenen Shrimps, Fisch, Oktopus und anderen regionalen Meeresfrüchten aus der Adria zu arbeiten. Aber auch Spezialitäten aus Fleisch und Gemüse von istrischen Lieferanten stehen auf der Karte.
Konoba Zijavica
Mošćenička Draga, CroatiaHidden in an idyllic fishing village in Croatia, lies restaurant Konoba Zijavica. For foreigners, its name might be difficult to pronounce. Nonetheless, this intimate, pastel-coloured tavern is a popular hotspot among locals food connoisseurs and gourmets. The restaurant is run by owner, chef & sommelier Stiven Vunić and his wife Tea. Here, chef Stiven prepares marvelous Mediterranean cuisine, including traditional Croatian specialties. Nestled between the sea and the mountains, you’ll find that the pebble beach and azure waves are within sight. It’s a vista that quickly turns your lunch or dinner at Konoba Zijavica into a fairytale-like experience. Especially if you dine on the romantic terrace, which lies directly along the Adriatic coast.
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