Mit JRE-Inside+ kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile, darunter exklusive Interviews, Veranstaltungen und vieles mehr. Mehr lesen

Shop
Keine Ergebnisse vorhanden
JRE-Inside+ Mitglied werden Premium

JRE-Inside+ Mitglieder werden über die neuesten gastronomischen Entwicklungen, neue JRE-Jeunes Restaurateurs Restaurants und die neuesten kulinarischen Trends auf dem Laufenden gehalten. Erhalten Sie jetzt Zugang zu unseren 'members-only' Inhalten und verpassen Sie nie wieder die neuesten Nachrichten. Die JRE-Inside+ Mitgliedschaft kann unten registriert werden, Sie können sie sofort nutzen.

Teresa Gutiérrez

Eine talentierte TV Köchin, die exquisite und moderne Manchega Küche serviert

Chefin Teresa Gutiérrez ist Eigentümerin und Köchin im Restaurant Azafrán, welches 2008 seine Türen öffnete. Sie lernte in der Hotelschule in Valenicia und in der Hotelschule in Avignon. Bevor sie ihr eigenes Restaurant eröffnete, verbrachte Chefin Teresa einige Jahre in spanischen Küchen. Ihre Teilnahme der 2. Ausgabe der TV Serie "Top Chef" und die online Schule der Meisterköche machten sie zur hervorragenden Lehrerin. Dann war sie im Jahr 2019 unter den 7 Finalisten der Offenbarung der Köche in Madrid Fusión. Das gleiche Jahr erreichte sie den JRE National Gastronomy Award in San Sebastián für die beste nationale Entwicklung beim Kochen. Aber das ist nicht alles, sie war Sprecherin des prestigereichen Worlds of Flavor congress in Napa (California) des The Culinary Institute of America. Dort sprach sie über die Historie der Gastronomie und der Produkte von La Mancha. Im Mai 2020 wurde sie dann Botschafterin der DOP Azafrán de La Mancha.

Traditionelle Gerichte verbinden uns mit der Umwelt, die uns umgibt, warum sollten wir also Rezepte aus weit entfernten Orten verwenden?

Teresa Gutiérrez

*

Azafrán

Villarrobledo
JRE Jeunes Restaurateurs

Eigentümerin und Chefin Teresa Gutiérrez übte in einer Vielzahl an renommierten Restaurants, bevor sie ihre eigene Kulinarikvision verwirklichte. In ihrem Restaurant Azafrán serviert sie moderne Manchega Küche. Sie fokussiert sich auf moderne regionale Gerichte. Diese sind in verschiedenen Menüs erhältlich, zusammen mit einer Auswahl an typischen Produkten aus der Region wie Käse aus La Mancha und Wild der Saison.

Eine Reservierung machen bei Azafrán

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Hier reservieren