Reiseziel Steiermark, Slowenien
Die Steiermark ist eine faszinierende und vielfältige Region im pannonischen Thermalgebiet Sloweniens, einem Gebiet von großer natürlicher Schönheit. Heilende Thermalbäder und uralte Weinberge erstrecken sich so weit das Auge reicht. Neben köstlichen Weinen aus der Region bietet die Steiermark eine authentische und herzhafte Küche, deren Produkte von den zahlreichen Bauernhöfen der Region geliefert werden. Ein Besuch in der Steiermark wird Ihnen die Augen öffnen für eine Geschichte voller Geschichten von Schlössern und Adelsfamilien, die Sie erkunden und genießen können.
Kulinarik in der Steiermark
Slowenien ist für seine Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit bekannt, und das zeigt sich auch in den Lebensmitteln der verschiedenen Regionen. Die Region Steiermark ist vor allem für ihre Weine, Brote und Tausende von Mehlspeisen bekannt. Vom Strudel bis zum Eintopf, vom Omelett bis zum Feigenbrot - die Steiermark ist eine kulinarische Region, die man genießen kann. Ein Sprichwort besagt, dass der Weg zum Herzen eines Menschen durch den Magen führt, und das ist in der Steiermark mit Sicherheit der Fall.
Sightseeing in der Steiermark
Diese Region Sloweniens ist vor allem für ihre heilenden Thermalbäder bekannt. Bei dreizehn Thermen ist für jeden Geschmack etwas dabei, von eher auf Erwachsene ausgerichteten Kuraufenthalten bis hin zu Thermalbädern, die Spaß für die ganze Familie bieten. Neben den Thermalbädern gibt es in der Steiermark auch die berühmten Mineralwässer Donat Mg und Radenska, die für ihre gesunden Eigenschaften und ihre herrlich erfrischende Natur bekannt sind. Die Steiermark ist eine geschichtsträchtige Region, die Sie bei einem Streifzug durch die historischen Städte Ptuj, Celje, Novo mesto, Kostanjevica na Krki, Žužemberk und Metlika entdecken können. Es gibt auch eine Fülle von Schlössern, in denen Sie sich in alte Zeiten zurückversetzen lassen und die lokalen Traditionen wie Kräuterkunde, Käse- und Schokoladenherstellung entdecken können.
JRE Steirische Köche
Mit ausgezeichneten Produkten kommen auch ausgezeichnete Restaurants und Köche. JRE ist stolz darauf, mit einigen der aufregendsten neuen Köche der Region zusammenzuarbeiten.
Restavracija Mak, das geistige Kind von Chefkoch David Vračko, der eher auf einer Rockbühne als in einem Restaurant zu Hause wäre, ist ein wahrer Genuss. Die Avantgarde-Küche serviert echte Kunstwerke, die nicht nur auf dem Teller schön sind, sondern auch köstlich schmecken. Dieser Maestro wurde vom Gault & Millau Slowenien zum Koch der Zukunft ernannt und man sollte ihn auf jeden Fall im Auge behalten.
Der Besitzer Gašper Puhan hat in seinem Restaurant Galerija Okusov seine Leidenschaft für die gehobene Küche, eine unglaubliche Auswahl an Weinen und seine Freude am Erleben verschiedener Geschmacksrichtungen vereint. Mit lokalen Zutaten von Erzeugern aus der Umgebung, kombiniert mit globalen kulinarischen Ansätzen, kocht sein Chefkoch Marko Magajne einen kulinarischen Sturm in der Region.
In der Restavracija Pavus erwartet Sie das Unerwartete. Küchenchef Marko Pavčnik kreiert neue Gerichte, für die er oft Laško-Bier und Wildkräuter verwendet. Dabei ermutigt er seine Gäste, ihre Vorurteile, Gewohnheiten und Stereotypen zu überwinden und sich von seiner Beherrschung moderner Techniken verblüffen zu lassen. Er liebt es, zu spielen, zu kreieren und zu beeindrucken, und ermutigt alle seine Gäste, das Gleiche zu tun. Die saisonale Speisekarte schöpft aus dem umliegenden Land und lässt Altes und Neues nahtlos ineinander übergehen...
Das Restaurant Gostilna Repovž ist zweifellos eine Familienangelegenheit, in der sich Tradition und Modernität gut vertragen. Grega Repovž ist ein großer Liebhaber von gutem Essen und hervorragenden, weniger bekannten Weinen. Mit seinem unermüdlichen Enthusiasmus sorgt er dafür, dass die Vision seiner Eltern Meta und Jože und davor die der Eltern von Jože auch weiterhin erfolgreich bleibt. Die Verflechtung mehrerer Generationen spiegelt sich in der Küche und der Atmosphäre wider. Meta hat das Sagen in der Küche, unterstützt von ihrer Schwiegertochter Sabina, während Grega, seine Schwester Urška und sein Bruder Anže sich um die Gäste kümmern.
