Mit JRE-Inside+ kommen Sie in den Genuss vieler Vorteile, darunter exklusive Interviews, Veranstaltungen und vieles mehr. Mehr lesen

Shop
Keine Ergebnisse vorhanden
JRE-Inside+ Mitglied werden Premium

JRE-Inside+ Mitglieder werden über die neuesten gastronomischen Entwicklungen, neue JRE-Jeunes Restaurateurs Restaurants und die neuesten kulinarischen Trends auf dem Laufenden gehalten. Erhalten Sie jetzt Zugang zu unseren 'members-only' Inhalten und verpassen Sie nie wieder die neuesten Nachrichten. Die JRE-Inside+ Mitgliedschaft kann unten registriert werden, Sie können sie sofort nutzen.

Restaurant • Gourmet

Martin Comptoir

Restaurant Martin Comptoir

Das Restaurant Martin Comptoir wurde 2020 eröffnet und wurde dank der Leidenschaft, des Enthusiasmus und dem großartigen Talent von Martin Dumas schnell zum begehrten Gourmettreffpunkt. Hier wird feinste französische Haute Cuisine serviert, die für die Augen und für den Gaumen ein wahres Fest ist. Das Restaurant befindet sich im Halles Centrales Distrikt von Limoges und die Atmosphäre erinnert an jene des späten Joël Robuchon und seinem Atelier Restaurant. Da Martin für einige Zeit Teil des Teams in diesem 3-Sterne-Restaurant war, ist dies icht verwunderlich.

Martin Comptoir

Limoges, Frankreich
Hier reservieren

Martin Dumas

Martin Dumas
JRE Jeunes Restaurateurs

Chef Martin Dumas lernte bei einigen der Top Chefs der Szene und sammelte eindrucksvolle Erfahrungen, bevor er sein eigenes Gourmetbistro Martin Comptoir eröffnete.

Klassische französische Küche

Talentierter junger Koch

Frische Meeresfrüchte

Martin Comptoir’s Küche

Im Restaurant Martin Camptoir ist das Signature Gericht Kalbsleber, die auf der Zunge zergeht. Aber auch Velouté Potimarron (rote Kürbissuppe) mit Muscheln, Koriander und Pinien. Die Gerichte werden wundervoll zubereitet: Die Geschmäcker, Texturen und Farben - alles in voller Harmonie. Chef Martin Dumas` Leidenschaft für hochqualitative Zutaten kommt in den Gerichten zur Geltung. die Karte wechselt saisonal und hängt von der Verfügbarkeit der Produkte ab. Martin`s Kulinarikphilosophie basiert auf 2 Fundamenten: Genussvoll arbeiten und über den Tellerrand hinaus blicken. Martin richtet sich nicht nach Vorschriften, sein Gasthaus ist kein klassisches Restaurant, es ist ein Ort der Freiheit und verfolgt ein einfaches Konzept: einfach genussvoll essen, trinken und Unglaubliches erleben lautet.

Limoges & Umgebung

Das Restaurant liegt im Herzen der französischen Stadt Limoges. Ein mittelalterliches Stadtzentrum mit Fachwerkhäusern und klassischen sowie modernen Gebäuden bilden das heutige Zentrum von Limoges. Interessante Sehenswürdigkeiten in der Nähe des Restaurants sind das Porzellanmuseum Musée National Adrien Dubouché, der ehemalige Episcopal Palast mit dem Musée des Beaux-Arts und die gotische Cathédrale St-Étienne de Limoges, die über 6 Jahrhunderte im Bau stand.

Kontakt

Hier finden Sie uns

Martin Comptoir 13 rue Lansecot 87000 Limoges France

Folge uns

Hier reservieren

Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Dienstag 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Samstag 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Sonntag

Eine Reservierung machen bei Martin Dumas

Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

Hier reservieren