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Restaurant • Comida de lujo

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort

Restaurante Griggeler Stuba

Escondido en el hotel Burg Vital Resort se encuentra el restaurante Griggeler Stuba. Galardonado con 4 toques (18 de 20 puntos) por Gault Millau, 95 de 100 puntos por À La Carte Guide y 97 de 100 puntos por Falstaff, este punto de encuentro culinario está considerado como uno de los mejores restaurantes que ofrece Austria. El restaurante del hotel está dirigido por la familia Lucian, pero la cocina está en manos del habilidoso chef Matthias Schütz. Cuando se trata de su refinado menú a la carta, lo que más importa es la vitalidad, la ligereza y la frescura. Mientras las montañas crean un espectacular telón de fondo para su experiencia gastronómica, el interior resulta acogedor y tentador. Gracias al hermoso techo de paneles antiguos, el comedor transmite una atmósfera íntima.

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort

Lech / Arlberg, Austria
G&M 18 FALLSTAF 97
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Matthias Schütz

Matthias Schütz
JRE Jeunes Restaurateurs

En el restaurante del hotel Griggeler Stuba encontrará la mejor cocina contemporánea. Aquí, el chef Matthias Schütz le permite experimentar su cocina creativa y centrada en las hierbas. Al abordar la naturaleza como arquitecto de su cocina, prefiere trabajar con productos de alta calidad de los agricultores locales.

Michael Bauer

Michael Bauer
JRE Jeunes Restaurateurs

La impresionante bodega de Griggeler Stuba cuenta con más de 3.000 vinos. Para el sumiller jefe Michael Bauer y el director de vinos Maximilian Lucian solo lo mejor es bueno. Y este enfoque ha dado sus frutos, ya que la carta de vinos ha recibido múltiples premios, entre ellos el Wine Spectator Grand Award 2019 y el VINEUS Wine Culture Award 2013.

Multipremiado

Una carta de vinos excepcional

Hotel de 5 estrellas

La cocina de Griggeler Stuba’

Además de un menú a la carta, el restaurante Griggeler Stuba también ofrece un menú sorpresa de 7 platos y un menú para invitados. A excepción de las hierbas y especias, todos los platos se preparan únicamente con productos austriacos, lo que promete una experiencia gastronómica de gran calidad.

Lech y alrededores

La zona de Lech ofrece muchas oportunidades para los amantes de los deportes al aire libre. En verano, se puede hacer senderismo o correr por las rutas de marcha nórdica. Además, hay un campo de golf cercano, un parque deportivo y una piscina. En invierno, basta con embarcarse en cualquiera de las pistas de esquí, que están prácticamente a la puerta del hotel. Un poco más lejos, encontrará las colinas de nieve profunda de la zona de esquí de Warth, 27 kilómetros de pistas de esquí de fondo y rutas de senderismo. Nuestras recomendaciones para las excursiones incluyen los lagos de montaña Formarinsee y Spullersee, la ruta de senderismo de Lech. Visite Kriegeralpe para comprar productos lácteos o vaya de compras a Mittermayr Fish & Delicatessen, que está al lado de Fischteich Lech-Zug.

Hotel Burg Vital Resort

El Hotel Burg Vital Resort se encuentra en la meseta de Oberlech, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Con vistas a un hermoso paisaje invernal, este hotel de 5 estrellas le ofrece toda la serenidad que necesita.El hotel consta de cinco chalés, y todas las habitaciones y suites están conectadas por una pasarela subterránea. No se pierda el desayuno: tiene fama de ser uno de los mejores y cuenta con todo tipo de especialidades caseras, desde deliciosos panes hasta mermeladas sin azúcar. Durante el almuerzo, podrá disfrutar de las vistas desde la terraza del hotel.No olvide visitar la amplia zona de spa de 3 niveles y su preciosa piscina de agua salada.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Griggeler Stuba im Burg Vital Resort Oberlech 568 6764 Lech / Arlberg Austria

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 19:00 - 21:30
Martes 19:00 - 21:30
Miércoles 19:00 - 21:30
Jueves 19:00 - 21:30
Viernes 19:00 - 21:30
Sábado 19:00 - 21:30
Domingo 19:00 - 21:30

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