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Jo Grootaers

À 19 ans, Jo Grootaers savait exactement ce qu'il voulait devenir : un grand chef. Ce jeune et talentueux cuisinier a donc pris les choses en main. Au lieu d'attendre qu'un chef d'élite le prenne sous son aile et lui enseigne la finesse de la gastronomie, il a développé une cuisine à la fois créative et technique qui s'est merveilleusement enrichie au fil des années. En suivant son intuition, le chef Jo Grootaers prépare des plats extrêmement savoureux. Son style de cuisine se caractérise par sa personnalité et son audace. Jo sert bien plus que de superbes créations culinaires : il sait émouvoir les gens. Sa gastronomie est donc une expérience que vous n'oublierez pas facilement.

Altermezzo

Tongeren
JRE Jeunes Restaurateurs

Ce restaurant gastronomique prouve que la gastronomie peut être amusante. Magnifiquement situé dans le cœur historique de la ville de Tongres, en Belgique, Altermezzo montre comment fonctionne la haute gastronomie dans une atmosphère non conventionnelle. Aux fourneaux, le jeune et talentueux chef Jo Grootaers prépare les plats les plus innovants. Ici, profitez de ses compétences culinaires créatives et excellentes dans une ambiance moderne. Installée dans l'ancienne école municipale de Riksingen, la salle à manger respire l'élégance contemporaine, à l'image de la carte du chef Jo. Les murs et les sols noirs audacieux confèrent au restaurant une ambiance distinctive mais accueillante. Si le temps estival le permet, profitez de votre dîner sur la terrasse ensoleillée, confortablement nichée dans un cadre verdoyant et luxuriant.

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