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Simon Goyens

Dès son plus jeune âge, le chef Simon Goyens ne pouvait retenir sa curiosité pour la cuisine. En admirant sa mère aux fourneaux, son amour pourla gastronomie est né. Après des études à l'école hôtelière de Hoogstraten, Simon a appris la finesse de la cuisine auprès de chefs comme Frank Fol, Chris Bresseleers et Felix Alen. Avec son épouse Leen, il s'est lancé il y a 12 ans dans l'aventure de la restauration et de la cuisine familiale. Cela a renforcé son envie de faire de la cuisine haut de gamme et a abouti à l'ouverture de son propre restaurant gastronomique L'oh.

L'Oh

Tielt Winge
JRE Jeunes Restaurateurs

Le bâtiment, qui était autrefois une fabrique de sabots, abrite aujourd'hui un haut lieu de la gourmandise : L'oh. Ici, dégustez une cuisine contemporaine exceptionnelle avec une touche classique. Le chef Simon Goyens excelle dans la création de plats simples mais raffinés, pour lesquels il a été récompensé de 13,5 points Gault Millau. Au cœur des menus de L’oh se trouvent des saveurs locales et des produits purs du terroir. Les créations colorées de Goyens sont magnifiquement complétées par la sélection de vins de l'épouse, du maître et de l'hôte Leen Weckhuyzen. L'élégante salle à manger est sobrement meublée dans des tons neutres, et dégage une atmosphère familiale chaleureuse, détendue et accueillante. Le cadre idéal pour votre expérience gastronomique en Belgique.

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