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Restaurant • Restaurant Raffiné

Badi

Restaurant Badi

Lovrečica est un petit village de pêcheurs croate idyllique. C'est là que la famille Badurina-Badi a ouvert les portes de son restaurant de fruits de mer en 1986. Depuis lors, Badi est un point de repère pour les gourmets locaux et les connaisseurs de la gastronomie venus de loin. Le chef prépare les plus délicieuses spécialités de saison et de fruits de mer : plats traditionnels et saveurs locales avec une touche de créativité. Ces plats sont merveilleusement associés à l'excellente sélection de vins du sommelier, Ivan Badurina, qui est le fils du propriétaire. Badi est reconnu comme l'un des 100 meilleurs restaurants de Croatie. En outre, sa cuisine méditerranéenne a été récompensée par 15,5 points Gault Millau, 2 fourchettes et 87/100 points par Falstaff. Vous pouvez dîner à l'intérieur ou sur la terrasse extérieure qui est entourée d'oliviers. N'oubliez pas de visiter le bar à vin moderne après le dîner.

Badi

Umag (village Lovrečica), Croatie
G&M 16 FALLSTAF 88
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Ivan Badurina

Ivan Badurina
JRE Jeunes Restaurateurs

Dans ce restaurant familial, la sélection des vins est entre les mains du sommelier Ivan Badurina. Franchement, c'est l'endroit idéal pour savourer des vins nationaux tout en profitant d'un environnement extrêmement convivial, chaleureux et invitant. Presque comme si vous faisiez partie de la famille.

Une gestion familiale

Une cuisine méditerranéenne

15.5 points Gault Millau

La cuisine de Badi

Au restaurant Badi, le chef sert une merveilleuse fusion de tradition, de territoire et de créativité. La cuisine propose un large choix de plats. Mais le chef est particulièrement fier des spécialités de fruits de mer, notamment des plats de poisson cru, des délices de crustacés et de crevettes. Sans surprise, les spécialités de la maison comprennent les tagliatelles aux scampi et aux truffes, la buzara aux scampi, au homard et aux pétoncles, et le brodetto au poisson, aux crevettes et aux queues de homard. Les pâtes faites maison avec des truffes d'Istrie sont un autre choix populaire parmi les convives. Le bar du pain du chef a été nommé "plat de l'année 2014" par l'organisation gastronomique italienne Magnar Ben. Vous pouvez commander à la carte ou opter pour un menu dégustation si vous êtes plus intéressé par les plats créatifs du chef. En plus de l'excellente carte des vins de Badi, le restaurant propose du champagne et des vins mousseux pour compléter votre expérience gastronomique.

Région de Umag

Niché entre deux villes, Umag et Novigrad, se trouve le village de Lovrečica et le restaurant de poissons Badi. Malgré le calme de la région, il y a de nombreuses attractions à explorer dans la ville voisine de Novigrad. Parmi les points d'intérêt historiques et culturels, vous pourrez découvrir les murs de la ville de Novigrad, le vignoble Moreno Ivancic, l'Iglesia de Da Virgen Del Carmen et le Muzej Lapidarium. Pour vous détendre, la plage de Pinesta se trouve à une courte distance. En d'autres termes, Badi vaut vraiment la peine de s'arrêter ou de faire un détour, que vous visitiez l'Istrie ou que vous vous rendiez dans un pays voisin.

Contact

Où nous trouver

Badi Umaška 12 52470 Umag (village Lovrečica) Croatia

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Mercredi 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Jeudi 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Vendredi 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Samedi 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Dimanche 13:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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