Avec le programme JRE-Inside+, bénéficiez de nombreux avantages : interviews, événements exclusifs, et bien plus encore. En savoir plus

Restaurant • Restaurant Raffiné

Die Burg Restaurant

Die Burg Restaurant

L'objectif principal du restaurant Die Burg est que les clients se sentent chez eux et apprécient la cuisine qui met l'accent sur les produits locaux et la cuisine allemande classique. Depuis 2017, les frères Grom travaillent sur leur version de la gastronomie contemporaine à Die Burg en utilisant leur passion et leur savoir-faire communs pour mettre le restaurant sur la carte.

Die Burg Restaurant

Donaueschingen-aasen, Allemagne
G&M 15
Effectuer une réservation

Jason Grom

Jason Grom
JRE Jeunes Restaurateurs

Après avoir travaillé dans certains des meilleurs restaurants des pays germanophones, Jason Grom est rentré chez lui en 2017 et a rouvert Die Burg à Aasen avec son frère Niklas.

Cuisine Allemande

Gastronomie contemporaine

Restaurant & Hôtel

La cuisine du Die Burg

Enracinés dans la région, chez eux dans le monde. C'est ainsi que Jason et Niklas voient la cuisine du Die Burg et le menu en est le reflet. Tous les plats du restaurant reflètent la diversité des produits locaux, mais ont souvent une touche supplémentaire lorsque combinés avec des saveurs internationales plus exotiques.Seuls les meilleurs aliments de qualité se retrouvent dans la cuisine puis dans votre assiette. La présentation est la clé à Die Burg et chaque assiette est comme une œuvre d'art, soigneusement affichée pour mettre en évidence tous les ingrédients qui ont été soigneusement sélectionnés pour les combinaisons de saveurs parfaites.

Événements spéciaux

Les installations de Die Burg sont parfaites pour accueillir une gamme d'événements privés. Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un événement professionnel, d'une fête ou de vacances de groupe, des menus uniques peuvent être proposés et adaptés aux besoins individuels. L'hôtel et le restaurant sont également le point de départ idéal pour des randonnées à pied et à vélo, des parties de golf et des week-ends bien-être.

Hôtel

L'hôtel dispose de 12 chambres modernes et confortables, idéales pour un séjour relaxant. Profitez du calme et de la tranquillité de la nature environnante avant d'aller déguster une cuisine raffinée au restaurant.

Contact

Où nous trouver

Die Burg Restaurant Burgring 6 78166 Donaueschingen-aasen Germany

Suivez-nous

Effectuer une réservation

Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi
Mercredi 17:30 - 20:30
Jeudi 17:30 - 20:30
Vendredi 17:30 - 20:30
Samedi 17:30 - 20:30
Dimanche 12:00 - 13:30 17:30 - 20:00

Réservez une table à Jason Grom

Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.

Effectuer une réservation