Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Ivan Badurina

In het restaurant van zijn familie is de wijnselectie in handen van sommelier Ivan Badurina. De perfecte plek om te genieten van wijnen uit eigen land in een huiselijke sfeer die uiterst vriendelijk, warm en uitnodigend aanvoelt. Bijna alsof je deel uitmaakt van de familie. Ivan heeft een verfijnde wijnkaart samengesteld, met enkele van de beste wijnen van Istrië. Denk aan Degrassi, Coronica, Matošević, Kozlović, Clai, en Prelac. Naast deze spannende lokale wijnen, biedt het restaurant ook een scala aan Italiaanse wijnen.

Badi

Umag (village Lovrečica)
JRE Jeunes Restaurateurs

Lovrečica is een klein vissersdorpje in Kroatië dat net zo idyllisch is als het klinkt. Hier opende de familie Badurina-Badi in 1986 de deuren van hun visrestaurant. Sindsdien is Badi een hotspot voor lokale fijnproevers en levensgenieters van heinde en verre. De chef bereidt de heerlijkste seizoens- en zeespecialiteiten: traditionele gerechten en lokale smaken met een creatieve twist. Deze gerechten worden heerlijk gecombineerd met de uitstekende wijnselectie van de sommelier, Ivan Badurina, de zoon van de eigenaar. Badi is erkend als een van de top 100 restaurants van Kroatië. Bovendien werd zijn mediterrane keuken geëerd met 15,5 Gault Millau punten, 2 vorken, en 87/100 punten van Falstaff. U kunt binnen dineren of op het buitenterras dat wordt omringd door olijfbomen. Vergeet niet om na afloop de moderne wijnbar te bezoeken.

Reserveer een tafel bij Badi

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Make a reservation