Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Jemmy Brouet

Chef Jemmy Brouet heeft gewerkt bij gerenommeerde driesterrenrestaurants, zoals Domaine Les Crayeres in Reims, l'Espérance (met chef Marc Meneau), en Le Jules Verne - waar hij de rechterhand was van topchef Alain Ducasse. Vandaag laat chef Jemmy zijn gedurfde en creatieve Franse keuken zien in zijn eigen restaurant, Le Bouillon. De chef werkt met perfect rijpe groenten en fruit die hij nog dezelfde dag heeft geplukt. Hij verwerkt de ingrediënten niet zomaar tot gerechten, maar brengt een prachtig eerbetoon aan de texturen en smaken van de ingrediënten.

*

Le Bouillon

La Rochelle
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

De havenstad La Rochelle, Frankrijk, is de thuisbasis van restaurant Le Bouillon. Deze gastronomische hotspot wordt gerund door chef-kok Jemmy Brouet. Het restaurant heeft een chique bistroconcept en is de ideale plek om te proeven van de Franse gastronomie in een moderne, ontspannen en vriendelijke ambiance. In de keuken tovert chef Jemmy verse vis en zeevruchten uit de streek om tot verbluffende, vernieuwende en smakelijke specialiteiten. Met andere woorden: heerlijke gerechten die eenvoudig en toch verrassend zijn. Een goede keuken hoeft immers niet ingewikkeld te zijn.

Reserveer een tafel bij Le Bouillon

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren