De familie van Teo Fernetich begon in 2004 aan een groot avontuur. Volgens de strenge, lokale criteria voor renovatie, toverden zij een oud familielandgoed om in een exclusief vakantieoord. Nu worden het hotel en restaurant met veel plezier gerund door Teo's vader Tullio, zijn moeder Rita, en zijn zus Luana, die hun winkel in het dorp runt. De wijnkaart van San Rocco is rijk: hij bevat 200 labels, de meerderheid hiervan zijn binnenlandse wijnen. In tegenstelling tot veel wijnen uit andere mediterrane landen, zijn Istrische wijnen licht. En omdat het restaurant omringd is door wijngaarden, zijn spannende en nieuwe lokale ontdekkingen niet moeilijk te vinden.
San Rocco
Brtonigla-Verteneglio, CroatiaInspired by the beauty of heritage and history, this family-run boutique hotel and restaurant offers fine dining in a relaxing, homely atmosphere. In 2004, Tullio Fernetich opened the doors of this modern inn. Today, his son, sommelier Teo Fernetich, co-runs the establishment and watches over the exclusive and extensive wine list. The chef serves local and seasonal Istrian delicacies with a contemporary twist. You can enjoy San Rocco’s traditional specialties in the classic dining area or outdoors, on the summer terrace. Here, you have a lovely view of the pool, the garden, and the quiet park that surrounds the hotel restaurant.
Reserveer een tafel bij San Rocco
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.