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Raymond Cornelissens
Raymond Cornelissens

Raymond Cornelissens

Raymond Cornelissens ist Chef im Restaurant Le Vauban. Nach seinem Schulabschluss in den Niederlanden, wo er auch geboren wurde, startete er seine Karriere im Intercontinental in Luxemburg. Danach ging er für 2 Jahre ins Château d'Esclimont in Saint Symphorien le Château. Seine Reise führte ihn an die Côte d'Azur, ins Restaurant La Terrasse im Hotel Juana. Im April 2006 beschloss Raymond, dass es Zeit für sein eigenes Unternehmen ist. Er öffnete die Tür zum Restaurant Le Vauban in Antibes, wo er Feinschmecker mit Köstlichkeiten aus der klassischen Küche mit modernem Twist serviert.

Geschmack hat bei mir Priorität. Ich liebe es, bei meinen Gerichten den Jahreszeiten zu folgen.

Raymond Cornelissens