Die Famlie von Teo Fernetich begab sich im Jahr 2004 auf ein großes Abenteuer. Sie beugten sich den strikten lokalen Renervierungsbedingungen und verwandelten das alte Familienanwesen in ein exklusives Urlaubsresort. Heute wird das wunderschöne Hotel und Restaurant von Teo`s Vater Tullio geführt. Seine Schwester Luana und seine Mutter Rita führen den Dorfladen. Die Weinkarte des San Rocco ist großartig: Mehr als 200 Positionen, fast alle aus Kroatien. Anders als Weine aus ähnlich mediterranen Ländern, sind die istrischen Weine leicht. Und weil das Restaurant von Weingärten umgeben ist, sind neue spannende Entdeckungen nicht schwer zu finden.
San Rocco
Brtonigla-Verteneglio, CroatiaInspired by the beauty of heritage and history, this family-run boutique hotel and restaurant offers fine dining in a relaxing, homely atmosphere. In 2004, Tullio Fernetich opened the doors of this modern inn. Today, his son, sommelier Teo Fernetich, co-runs the establishment and watches over the exclusive and extensive wine list. The chef serves local and seasonal Istrian delicacies with a contemporary twist. You can enjoy San Rocco’s traditional specialties in the classic dining area or outdoors, on the summer terrace. Here, you have a lovely view of the pool, the garden, and the quiet park that surrounds the hotel restaurant.
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