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Restaurant • Gourmet

Hubert Wallner

Gourmet - Restaurant Hubert Wallner

Hubert Wallner gehöhrt zu den absolut besten Köchen Österreichs, im Jahr 2020 bekam er den Titel "Koch des Jahres" von Gault Millau verliehen. Heute präsentiert der 4 Hauben Chef seine elegante Gourmetküche in seinem neuen Restaurant in Dellach am Wörthersee. Neben der herausragenden Küche ist auch das Restaurant selbst atemberaubend. Das moderne Gebäude besteht hauptsächlich aus Glas und Holz und integriert sich perfekt in die Landschaft. Die schöne Terrasse mit Blick auf den Wörthersee bietet Urlaubsfeeling pur. Im Winter ist der elegante Gastraum extravagant dekoriert und umrandet das magische Kulinarikerlebnis perfekt.

Hubert Wallner

Techelsberg am Wörthersee, Österreich
G&M 18 FALLSTAF 98
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Hubert Wallner

Hubert Wallner
JRE Jeunes Restaurateurs

Während seiner Ausbildung in St. Valentin lernte Chef Hubert Wallner seine Kochkünste von den allerbesten: berühmte Chefs wie Hans Haas, Hermann Huber und Martin Sieberer.

Starkoch

4 Hauben

"Koch des Jahres 2020" (Gault Millau)

Küche von Hubert Wallner

In seinem fantastischem Restaurant am Wörthersee kreiert Chef Hubert Wallner anspruchsvolle Gerichte mit den feinsten Zutaten aus de Alpe-Adria Raum. Der 4 Hauben Koch kombiniert lokale Kärntner Küche mit meterranem Stil wie kein anderer. Seine Gerichte sind inspiriert von der Alpinen Region zwischen See und Meer und kommen immer mit einer eleganten Leichtigkeit auf die Teller. Von den heimischen Wörthersee Renken über Muscheln aus der Adria bis zu Kärntner Fleischspezialiäten, die sorgfältig ausgewählten Zutaten machen den Besuch zu einem einzigartigen Gastronomieerlebnis: Seine Kreationen gelten als sanft auf dem Teller und tiefgründig im Charakter.

Wörthersee & Umgebung

Direkt am Wörthersee gelegen, gilt das Gourmetrestaurant als idealer Ausgangspunkt für Sightseeing Touren. Die Pilgerkirche in Maria Wörth, der Minimundus Park, die Ausgrabungen am Kathreinkogel oder das Schloss Landskron gelten als beliebte Ziele. Die Wörtherseepromenade, der "Pyramidenkogel" mit Aussichtsplattform, die Tscheppa Schlucht in Ferlach und die malerische Malta Hochalmstraße sollten Sie gesehen haben. Kulturelle Highlights sind das Kärntner Museum der Modernen Kunst in Klagenfurt. das Liaunig Museum in Neuhaus und das Schloss Porcia in Spittal an der Drau. Lokale Köstlichkeiten finden Sie am Bauernmarkt in Pörtschach von Mai bis Oktober. Ein Besuch im Familienrestaurant Sicher in Tainach lohnt sich für Wildfang-Saiblingskaviar. Eine Übernachtungsmöglichkeit bietet das Hotel Gortschnigg in Velden.

Kontakt

WO ZU FINDEN

Hubert Wallner Seeplatz 6 9082 Techelsberg am Wörthersee Österreich

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN
Montag
Dienstag
Mittwoch 18:00 - 21:00
Donnerstag 18:00 - 21:00
Freitag 18:00 - 21:00
Samstag 18:00 - 21:00
Sonntag 12:00 - 19:00

Mastercard Priceless Offer

kl. Bootsrundfahrt über den Wörthersee, Aperitif im Bistro Südsee, 4 Gang Menü im See Restaurant Saag inkl. Getränke; Gin Tonic mit JRE Hubert Wallner an der Hausbar, signiertes Kochbuch von Hubert Wallner. p.P.

€ 219,-

Reinschmecker-Menü

5-gängiges Menü mit Weinbegleitung, einem Glas Champagner, Mineralwasser und Kaffee p.P. (gültig nur mittags)

€ 89,-

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