Como Jeune Restaurateur, Davor es un miembro impulsor de JRE Croacia. Se enorgullece especialmente del impresionante muelle de yates de 40 metros de largo del Navis, construido en 2020, así como del inventivo repertorio de sushi del restaurante.
Restaurant Navis
Opatija, CroaciaEncaramado en los acantilados de Kvarner, se encuentra el hotel y restaurante Navis. Aquí podrá degustar una serie de manjares del mar Adriático mientras disfruta del más impresionante telón de fondo: montañas, olas azules y la costa de la bahía de Preluk. Ubicado en un hotel de 5 estrellas, este centro gastronómico de Opatija (Croacia) presenta los mejores ingredientes de la cocina mediterránea y continental, con un toque contemporáneo. No es de extrañar que su menú haya sido recomendado en la Guía Michelin en 2020. Además de sus famosos platos de marisco fresco, Navis es también el primero en presentar un repertorio de sushi en la región de Kvarner. Su moderno comedor, así como la amplia terraza, ofrecen una increíble vista del archipiélago de Kvarner. En otras palabras: espere una experiencia gastronómica realmente alucinante.
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