Restaurant du bourg
Restaurante du bourg
Restaurant du bourg
Biel / Bienne, Suiza
Christian Aeby
Christian AebyConozca al chef Christian Aeby, la fuerza motriz de las sensaciones culinarias del Restaurant du Bourg. Eche un vistazo a su inspiradora trayectoria profesional, de joven talento a cerebro creativo de la innovadora cocina del restaurante. Descubra cómo se inspira en la naturaleza y cómo se relaciona directamente con los proveedores del mercado local. Disfrute del menú siempre cambiante que muestra su destreza culinaria y lleva la experiencia gastronómica a nuevas cotas.
Excelencia culinaria
Encanto Histórico
Delicias de Temporada
Gastronomía de Temporada en Biel
Saboree las delicias de la cocina del du Bourg, donde las estaciones cambiantes dictan un menú lleno de productos frescos y locales provenientes de los vibrantes mercados de Biel. Experimente una sinfonía de sabores, texturas y aromas meticulosamente elaborados para llevar sus papilas gustativas a un viaje inolvidable. Nuestros apasionados chefs impregnan cada plato con elegancia y creatividad, asegurando una aventura gastronómica como ninguna otra.
Preservando la Tradición y Abrazando la Innovación
En du Bourg, honramos el arte de la preservación y la fermentación, manteniendo la esencia del verano para deleitar sus sentidos incluso en invierno. Nuestra dedicación a la tradición se entrelaza sin problemas con innovadoras técnicas culinarias, dando como resultado platos que sorprenden y deleitan incluso a los paladares más exigentes.
Un Entorno Histórico en el Corazón de Biel
Anidado dentro de un hermoso edificio histórico restaurado, du Bourg emana un encanto atemporal y calidez. Sumérjase en un ambiente que le transporta a una época pasada, creando una experiencia culinaria íntima para momentos especiales con sus seres queridos. Más allá de las delicias culinarias, el telón de fondo multicultural de Biel agrega un toque especial a su visita. Pasee por las vibrantes calles de la ciudad, donde diferentes culturas coexisten armoniosamente, inspirando un paisaje culinario como ningún otro. Descubra la riqueza del arte, la historia y la vibrante tapestry cultural de Biel mientras explora el encanto único de la ciudad.
Horario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | 18:30 – 00:00 | |
| Miércoles | 18:30 – 00:00 | |
| Jueves | 18:30 – 00:00 | |
| Viernes | 18:30 – 00:00 | |
| Sábado | 18:30 – 00:00 | |
| Domingo |
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