Un Chef d'origine argentine passionné par la cuisine contemporaine
Le chef Paulo Airaudo est né dans une famille d'immigrés italiens en Argentine. Depuis l'âge de 18 ans, il a travaillé dans de nombreux pays du monde, dont le Mexique, le Pérou et d'autres pays européens. Le chef a été formé dans des restaurants européens comme Arzak (3 étoiles Michelin) à San Sebastian, The Fat Duck (3 étoiles Michelin) à Londres et Magnolia (1 étoile Michelin) en Italie. Paulo Airaudo a ouvert son premier restaurant, Amelia, à San Sebastián (Donostia) en avril 2017, la ville où il s'est un jour lancé dans son aventure européenne.
Si mon style de cuisine est contemporain et moderne, je m'inspire toujours des meilleurs classiques.
Aleia Restaurant
Barcelona, EspagneFaisant tourner beaucoup de têtes à Barcelone pour toutes les bonnes raisons possibles, le restaurant Aleia est considéré comme l'un des restaurants les plus branchés de la ville. Surplombant le célèbre Passeig de Gracia depuis le premier étage du magnifique hôtel Casa Fuster, deux Chefs ont pris la barre et ont utilisé leur vaste expérience étoilée MICHELIN pour en faire une expérience culinaire à ne pas manquer.
Réservez une table à Aleia Restaurant
Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.
