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Davor Kapetanović

In qualità di Jeune Restaurateur, Davor è un membro motivato di JRE Croazia. È particolarmente orgoglioso dell'impressionante molo di 40 metri del Navis, costruito nel 2020, e dello straordinario repertorio di sushi del ristorante.

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Restaurant Navis

Opatija, Croazia
JRE Jeunes Restaurateurs

Sulle scogliere del Quarnero si trova l'hotel e ristorante Navis. Qui si può gustare una serie di prelibatezze del mare Adriatico, mentre si gode di uno scenario mozzafiato: montagne, onde azzurre e la costa della baia di Preluk. Ospitato in un hotel a 5 stelle, questo ristorante gourmet di Opatija, Croazia, mette in mostra i migliori ingredienti che la cucina mediterranea e continentale ha da offrire - con un tocco contemporaneo. Non c'è da meravigliarsi che il loro menù sia stato raccomandato nella Guida Michelin nel 2020. Accanto ai suoi rinomati piatti di pesce fresco, Navis è anche il primo a presentare un repertorio di sushi nella regione del Quarnero. La sua moderna sala da pranzo, così come la spaziosa terrazza, offrono una vista incredibile sull'arcipelago del Quarnero. In altre parole: aspettati un'esperienza gastronomica davvero strabiliante.

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