Per molti anni, i due Franconi appassionati del selvaggio West e cavallerizzi entusiasti del western Anna e Alexander Leichtenstern hanno allevato cavalli quarter americani. Durante i loro soggiorni in America, hanno conosciuto e amato il maestoso bestiame Texas Longhorn. " Dal momento che questi meravigliosi animali incarnano per noi il mito del selvaggio West, è nato il desiderio di allevarli per conto nostro ", dice Anna Leichtenstern. All'inizio del 2011, i primi 24 bovini Longhorn sono arrivati in aereo via Lussemburgo. Con la loro fattoria ad Altencreußen, la coppia è riuscita a realizzare il sogno di una vita, allevando la più grande mandria di Longhorn in Europa con eccellenti linee di allevamento. Come i cowboy, i bovini con le imponenti Longhorns fanno parte del mito del selvaggio West e hanno dato il loro nome non solo al "Texas Longhorn Ranch" ma anche alla "Longhorn Distillery". La famiglia Leichtenstern di Altencreußen possiede un totale di oltre 60 ettari di terreno coltivato biologicamente - secondo rigorose direttive ecologiche in armonia con la natura, con le specie e nel rispetto degli animali.