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Restaurant • Fine Dining

Domaine du Châtelard

Ristorante Domaine du Châtelard

Circondato da un bellissimo lago, si trova l'hotel 4 stelle e ristorante gourmet Domaine du Châtelard. Mentre la città di Angoulême si trova a soli 10 minuti di auto, questo luogo raffinato nella campagna francese offre tutta la pace e la tranquillità di cui hai bisogno. Immerso in 80 ettari di verdi pascoli e boschi, l'edificio stesso risale al XVIII secolo ed era una casa padronale. La cucina è gestita dallo chef Ivan Gotfredsen. Qui prepara piatti contemporanei e cosmopoliti con un tocco italiano. Se il tempo lo permette, puoi goderti il tuo pranzo o la tua cena sulla terrazza, che offre una splendida vista sul lago.

Domaine du Châtelard

Dirac, Francia
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Ivan Gotfredsen

Ivan Gotfredsen
JRE Jeunes Restaurateurs

La cucina dell'hotel ristorante Domaine du Châtelard è nelle mani dello chef Ivan Gotfredsen. Questo giovane cuoco danese ha iniziato come apprendista nel ristorante stellato La Fleur de Lys (Friburgo, Svizzera).

Cucina cosmopolita

Vista mozzafiato

Hotel a 4 stelle

La cucina del Domaine du Châtelard

La carriera internazionale dello chef Ivan Gotfredsen si è tradotta in una cucina cosmopolita innovativa, fusa con una vena italiana e la precisione svizzera. Lavorando con i migliori prodotti locali, i suoi piatti freschi e moderni mostrano splendidamente il meglio che questa regione ha da offrire. Il ristorante Domaine du Châtelard propone quattro menù diversi: il menù del giorno di 3 portate, il Signature menù di 3 o 4 portate, il menù Végétal di 4 portate e il menù l'Instant di 3 o 4 portate. Inoltre, è possibile completare il pasto con un bel piatto di formaggi.

Zona di Dirac

Se si vuole esplorare la zona di Dirac, l'hotel e ristorante Domaine du Châtelard è il punto di partenza perfetto. A Dirac, si possono visitare due splendide cattedrali: Eglise Saint-Martial e Eglise Saint-Pierre-aux-Liens. E nella vicina Soyaux (3 km) si trova Accroparc, ideale per le attività all'aperto. La città di Angoulême è a soli 10 minuti di macchina. E in due ore ci si ritrova nella città di Bordeaux. Anche Saint-Émilion (98 km) merita una visita. Qui, è possibile intraprendere un tour guidato della città, o esplorare uno dei tanti musei o vigneti.

Contatto

DOVE TROVARE

Domaine du Châtelard 1079 Route du Châtelard 16410 Dirac France

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Orari di apertura

GIORNO PRANZO CENA
Lunedì
Martedì
Mercoledì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Giovedì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Venerdì 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Sabato 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Domenica 12:00 - 14:00

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