Samen met zijn vakkundige keukenteam kookt topkok Danijel Đekić de meest visueel aantrekkelijke gerechten. Maar het gaat niet alleen om het uiterlijk: zijn innovatieve, op terroir gebaseerde keuken wordt ook gekenmerkt door zijn rijke, uitgebalanceerde smaken en spannende texturen. Het is niet gemakkelijk om als chef-kok naam te maken in een land dat nog maar net voet aan de grond heeft gekregen in de wereld van de haute cuisine. Maar chef Danijel laat zien dat het wel degelijk mogelijk is. De Kroatische chef laat moeiteloos zijn uiterst creatieve en eigentijdse kookkunst zien en vervolgt dit met een presentatie die zijn weerga niet kent. U kunt het met eigen ogen zien in restaurant Monte.
Monte
Rovinj, CroatiaNestled in the narrow streets of the old town of Rovinj, Croatia, you'll find a famous gourmet gem: restaurant Monte. Run by chef Danijel Dekic and his wife, sommelier Tjitske Dekic-Brusse, this fine-dining spot has earned itself quite some awards and honours. Monte holds a prestigious Michelin star and is yearly considered as one of Croatia’s best restaurants by Gault Millau. Its signature cuisine has received 17,5 out of 20 points and 4 hoods from Gault Millau. And in 2020, this restaurant guide even named chef Danijel “Chef of the Year”. Next to its critically-acclaimed gastronomy, this luxurious trendy-chic restaurant offers an impressive wine list. This combination makes for a truly unforgettable culinary experience at a unique location.
Reserveer een tafel bij Monte
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.