Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Danijel Đekić

Samen met zijn vakkundige keukenteam kookt topkok Danijel Đekić de meest visueel aantrekkelijke gerechten. Maar het gaat niet alleen om het uiterlijk: zijn innovatieve, op terroir gebaseerde keuken wordt ook gekenmerkt door zijn rijke, uitgebalanceerde smaken en spannende texturen. Het is niet gemakkelijk om als chef-kok naam te maken in een land dat nog maar net voet aan de grond heeft gekregen in de wereld van de haute cuisine. Maar chef Danijel laat zien dat het wel degelijk mogelijk is. De Kroatische chef laat moeiteloos zijn uiterst creatieve en eigentijdse kookkunst zien en vervolgt dit met een presentatie die zijn weerga niet kent. U kunt het met eigen ogen zien in restaurant Monte.

*

Monte

Rovinj
MdH Membre d'Honneur

Verscholen in de smalle straatjes van het oude centrum van Rovinj, Kroatië, vindt u een fameus juweeltje voor fijnproevers: restaurant Monte. Dit restaurant wordt gerund door chef-kok Danijel Đekić en zijn vrouw, sommelier Tjitske Đekić-Brusse, en heeft al heel wat prijzen en onderscheidingen in de wacht gesleept. Monte heeft een prestigieuze Michelinster en wordt jaarlijks door Gault Millau beschouwd als een van de beste restaurants van Kroatië. De keuken heeft 17 van de 20 punten en 4 kappen van Gault Millau gekregen. En in 2020 heeft deze restaurantgids chef-kok Danijel zelfs uitgeroepen tot "Chef-kok van het jaar" Naast de alom geprezen gastronomie biedt dit luxueuze trendy-chique restaurant een indrukwekkende wijnkaart. Deze combinatie zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring op een unieke locatie.

Reserveer een tafel bij Monte

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren