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Rudolf Štefan

Ein ausgezeichneter Kochmit Leidenschaft für kreative Küche

Der Chef im Pelegrini, Rudolf Štefan, ist einer der besten Köche des Landes. Dank seiner kunstvollen Vision von herausragender Küche, die kreativ einen Bogen zwischen Tradition und Innovation spannt, wurde Rudolf zum "Koch des Jahres 2018" vom kroatischen Gourmet Guide Dobri Restorani gekürt. Aber das ist nicht alles, im gleichen Jahre wurde das Pelegrini zum "Besten Restaurant Kroatien`s" gewählt - und dies zum 4. Mal in Folge. Wenn Sie das Pelegrini besuchen, wird Chef Rudolf ein spannendes Gastronomieabenteuer mit regionalen Geschmacksexplosionen für Sie realisieren. Hier dreht sich alles um exzellenten Geschmack und hervorragendes Service.

Jeder Tag birgt eine neue Herausforderung: das lernt dir, jeden Tag ein besserer Koch als gestern zu sein.

Rudolf Štefan

Pelegrini

Šibenik
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Mittag- oder Abendessen im Restaurant Pelegrini ist ein Kulinarikerlebnis wie kein anderes. Gelegen im Herzen der historischen Stadt Šibenik, ist als eines der besten Gourmetrestaurants des Landes bekannt. Eigentümer und Top Chef Rudolf Štefan verwöhnt Ihren Gaumen mit unvergleichlichen zeitgenössischen Gerichten mit lokalen Geschmäckern. Als einer besten Köche Kroatiens ist es kein Wunder, dass er bereits vielfach ausgezeichnet wurde, inklusive eines Michelin-Sternes, 4 Hauben und 17/20 Punkten von Gault Millau sowie 94/100 Punkten von Falstaff. Neben den begehrten Kochkünsten des Chefs, hat das Pelegrini auch eine wunderschöne Terrasse mit einem phänomenalen Blick auf die Kathedrale von St. James.

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Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.

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