Les meilleures crevettes bavaroises
Honest Catch
Honest Catch : les meilleures crevettes bavaroises
Honest Catch, qui possède des sites à Munich et à Langenpreising, est spécialisée dans l'élevage de crevettes de saumure en Bavière et est l'une des principales entreprises aquacoles terrestres au monde. De plus, elle possède une boutique de fruits de mer proposant des fruits de mer durables et de haute qualité. Les produits de l'entreprise sont vendus à des clients commerciaux dans les secteurs de la restauration et de la vente au détail de produits alimentaires, ainsi qu'à des clients privés via sa propre boutique en ligne et deux magasins dans la région DACH.
Honest Catch
München, Allemagne
Fabian Riedel
À l'ère des chaînes d'approvisionnement mondialisées, Crusta Nova se considère comme un pionnier de la production alimentaire tournée vers l'avenir, durable et transparente. Il n'est pas surprenant que Crusta Nova ait reçu le prix du fondateur bavarois en 2017.
Les crevettes bavaroises sont élevées d'une manière adaptée à l'espèce, avec de faibles densités de peuplement, sans antibiotiques partout où elles sont consommées.
« JRE accorde une grande attention aux produits régionaux et de haute qualité, et n'aime pas faire appel à des industries. C'est pourquoi ils constituent un réseau parfait pour nous. »
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HONEST CATCH
Leopoldstraße 171
80804 München
Allemagne
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