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Restaurant • Restaurant Raffiné

Abocar Due Cucine

Restaurant Abocar Due Cucine

Le restaurant Abocar Due Cucine est situé au cœur de Rimini, une ville balnéaire de la côte adriatique. Abocar signifie littéralement "rapprocher", et symbolise la fusion de deux terres très éloignées mais au caractère très similaire.

Abocar Due Cucine

Rimini, Italie
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Mariano Guardianelli

Mariano Guardianelli
JRE Jeunes Restaurateurs

Mariano Guardianelli est chef et propriétaire du restaurant Abocar Due Cucine. Le chef Mariano est né à Córdoba, en Argentine. Après ses études culinaires, il a travaillé dans des restaurants à travers l'Europe, notamment dans les cuisines du restaurant Riff à Valence, La Buca à Cesenatico et L'Atelier à Arles. En 2014, il retourne en Italie et ouvre son propre restaurant Abocar Due Cucine à Rimini. Ici, son excellente cuisine italienne contemporaine a été récompensée par une étoile MICHELIN très convoitée.

Cuisine italienne moderne

1 étoile Michelin

Liste de vin étendue

Restaurant Abocar Due Cucine

Ici, dans la cuisine, il y a un équilibre subtil entre l'inspiration du chef argentin Mariano Guardianelli et de la sommelière italienne Camilla, qui interagissent spontanément l'un avec l'autre pour créer d'excellentes sensations gustatives.

La cuisine d'Abocar Due Cucine

Le restaurant Abocar Due Cucine sert une cuisine contemporaine qui mêle différents éléments culturels et porte une grande attention aux ingrédients purs au cœur de chaque plat. Les artisans locaux et italiens s'expriment à travers les plats, qui sont harmonieusement associés à l'excellence culinaire de l'Argentine. Connue pour sa créativité, la cuisine du chef Mariano Guardianelli incorpore le meilleur de ce que le territoire a à offrir, d'une manière contemporaine et amusante. Il n'est pas surprenant que son excellente cuisine ait été récompensée par une étoile Michelin très convoitée. Les plats du chef Mariano peuvent tous être parfaitement associés à un verre de vin de la vaste carte des vins. Les clients peuvent déguster leurs plats et leurs boissons à l'intérieur, dans la salle à manger rustique, ou à l'extérieur, sur la terrasse confortable, tout en se prélassant sous le délicieux soleil italien.

Contact

Adresse

Abocar Due Cucine Via Carlo Farini 13 47921 Rimini Italy

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Heures d'ouverture

JOUR DÉJEUNER DÎNER
Lundi
Mardi 20:00 - 22:30
Mercredi 20:00 - 22:30
Jeudi 20:00 - 22:30
Vendredi 12:30 - 15:00 20:00 - 22:30
Samedi 12:30 - 15:00 20:00 - 22:30
Dimanche 12:30 - 15:00 20:00 - 22:30

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