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Danijel Đekić

Insieme alla sua abile brigata, il top chef Danijel Đekić prepara i piatti molto attraenti dal punto di vista visivo. Ma non si tratta solo dell'aspetto: la sua cucina innovativa basata sul territorio si caratterizza anche per i suoi sapori ricchi ed equilibrati e le sue consistenze eccitanti. Non è facile farsi un nome come chef in un paese che ha appena messo piede nel mondo dell'alta cucina. Ma lo chef Danijel dimostra che è decisamente possibile. Lo chef croato mette in mostra la sua cucina estremamente creativa e contemporanea, e la segue con una presentazione ineguagliabile. Puoi vederlo con i tuoi occhi al ristorante Monte.

Monte

Rovinj
MdH Membre d'Honneur

Immerso nelle stradine della città vecchia di Rovigno, in Croazia, si trova un famoso gioiello gastronomico: il ristorante Monte. Gestito dallo chef Danijel Đekić e da sua moglie, la sommelier Tjitske Đekić-Brusse, questo luogo di alta cucina si è guadagnato alcuni premi e onorificenze. Il Monte possiede una prestigiosa stella Michelin ed è considerato ogni anno come uno dei migliori ristoranti della Croazia da Gault Millau. La sua cucina d'autore ha ricevuto 17 punti su 20 e 4 cappelli da Gault Millau. E nel 2020, questa guida dei ristoranti ha persino nominato lo chef Danijel "Chef dell'anno". Accanto alla sua gastronomia acclamata dalla critica, questo lussuoso ristorante trendy-chic offre una lista di vini impressionante. Questa combinazione rende un'esperienza culinaria davvero indimenticabile in un luogo unico.

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