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Ivan Badurina

Nel ristorante di famiglia, la selezione dei vini è nelle mani del sommelier Ivan Badurina. Francamente, questo è il posto perfetto per assaporare i vini nazionali mentre ci si gode l'ambiente casalingo che è estremamente amichevole, caloroso e invitante. Quasi come se fossi parte della famiglia. Ivan ha assemblato una raffinata carta dei vini, inclusi alcuni dei migliori vini dell'Istria. Pensa a Degrassi, Coronica, Matošević, Kozlović, Clai e Prelac. Oltre a questi entusiasmanti vini locali, il ristorante offre anche una serie di vini italiani.

Badi

Umag (village Lovrečica)
JRE Jeunes Restaurateurs

Lovrečica è un piccolo villaggio di pescatori in Croazia, idilliaco come sembra. Qui, la famiglia Badurina-Badi ha aperto le porte del suo ristorante di pesce nel 1986. Da allora, Badi è un punto di riferimento per i buongustai locali e gli intenditori di cibo provenienti da lontano. Lo chef prepara le più deliziose specialità di stagione e di mare: piatti tradizionali e sapori locali con un tocco creativo. Questi piatti sono meravigliosamente abbinati all'eccellente selezione di vini del sommelier, Ivan Badurina, che è il figlio del proprietario. Badi è riconosciuto come uno dei 100 migliori ristoranti della Croazia. Inoltre, la sua cucina mediterranea è stata premiata con 15,5 punti Gault Millau, 2 forchette e 87/100 punti da Falstaff. È possibile cenare all'interno o sulla terrazza all'aperto che è circondata da alberi di ulivo. Non dimenticarti di visitare il moderno wine bar al termine della cena.

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