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Rudolf Štefan

Uno chef pluripremiato con la passione per la cucina creativa

Lo chef del Pelegrini, Rudolf Štefan, è uno dei cuochi più qualificati del paese. Grazie alla sua visione artistica e alla sua straordinaria cucina, che unisce creativamente tradizione e innovazione, Rudolf è stato nominato "Chef dell'anno 2018" dalla guida gastronomica croata Dobri Restorani. Ma non è tutto: nello stesso anno, Dobri Restorani ha nominato il Pelegrini "Miglior ristorante della Croazia" per il quarto anno consecutivo. Quando si visita il Pelegrini, lo chef Rudolf assicura un'emozionante avventura gastronomica, ricca di rinomati sapori locali. Al Pellegrini, è tutto un gusto eccellente e un servizio eccezionale.

Ogni giorno arriva con una nuova sfida: ti insegna a diventare uno chef migliore di quello che eri ieri.

Rudolf Štefan

Pelegrini

Šibenik
JRE Jeunes Restaurateurs

Un pranzo o una cena al ristorante Pelegrini rappresentano un'esperienza culinaria senza precedenti. Situato nel cuore della storica città di Sebenico, è considerato uno dei più attraenti ristoranti gourmet del paese. Qui, il proprietario e top chef Rudolf Štefan delizia le tue papille gustative con un'impareggiabile cucina contemporanea dai sapori locali. Essendo uno dei migliori chef della Croazia, non sorprende che la sua cucina sia stata premiata con diversi riconoscimenti, tra cui una stella Michelin, 4 toques e 17/20 punti da Gault Millau, e 94/100 punti da Falstaff. Accanto alle ambite abilità culinarie dello chef, Pelegrini ha anche una bella terrazza dove si può bere e cenare con una vista fenomenale della Cattedrale di San Giacomo.

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