Chef Tomaž Kavčič is de vierde generatie bij restaurant Pri Lojzetu. Hij houdt ervan om gerechten te creëren met eenvoud, respect voor traditie en basisingrediënten. U kunt nog steeds de traditionele mierikswortelspread en het zelfgebakken brood bestellen, die al eeuwenlang favoriet zijn onder de gasten. Maar chef Tomaž biedt ook een nieuwe interpretatie van de traditionele keuken van de Karst. Elk seizoen weerspiegelt de passie, het talent, de intelligentie en de culinaire ideeën van de chef, die onderscheidend en vernieuwend zijn. Met verse producten van hoge kwaliteit creëert chef Tomaž huiselijke, eenvoudige gerechten die in een mum van tijd bekendheid genieten.
Pri Lojzetu
Vipava, SloveniaThe Pri Lojzetu restaurant is housed in an exquisite 17th-century Palladian building on the hill above the village of Zemono in Vipava valley and offers an excellent combination of exclusive contemporary Slovene cuisine and genuine rural hospitality. Chef's cooking styles range from simple to traditional, but all his dishes look like true works of art. There are à la carte, set meal and different testing menu options, with many innovative approaches to traditional dishes. A popular venue for weddings, the manor Zemono also hosts other private events. Pri Lojzetu's extensive wine list boasts over 700 different wines, which have been carefully collected from both Slovene and foreign wineries.
Reserveer een tafel bij Pri Lojzetu
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.