Junge, wilde Weine aus der Nordpfalz

Weingut Mayerhof

Weingut Mayerhof: exquisite natural wines

Unser Ziel ist, ehrliche und eigenständige Weine zu produzieren, keine auf Erfolg getrimmte Massenprodukte. Weine, die die besonderen Eigenschaften der von uns bewirtschafteten Böden und die mikro-klimatischen Unterschiede der Lagen unserer Weinberge von Bockenheim bis Bad Dürkheim entlang der Deutschen Weinstraße widerspiegeln.

Weingut Mayerhof

Grünstadt-Asselheim, Germany

Felix Mayerhof

Der Rebell von der Weinstraße

2014 ist Felix Mayer im elterlichen Traditionsbetrieb eingestiegen und begann umgehend, seine Philosophie Schritt für Schritt umzusetzen. Sein Weinstil ist geprägt vom leidenschaftlichen Zusammenspiel mit der Natur: Eigenständig und ehrlich, mit Ecken und Kanten.

Rosa Parks

Der Portugieser bringt eine beerige Fruchtigkeit und runde Vollmundigkeit mit sich. Diese wird im Abgang durch die Ecken und Kanten und durch den Grip von Cabernet und Merlot begleitet. Eine spannende und strukturelle Abwechslung.

Filmriss

So muss ein Sauvignon Blanc aus der Pfalz schmecken. Aus dem Glas steigt ein betörender Duft nach weißen Blüten, Stachelbeeren, Maracuja und frisch gemähtem Gras.

Cabernet Sauvignon Rose

In der Nase Aromen von Erdbeeren und Casis, flankiert von grüner Paprika und Stachelbeere. Im Mund die volle Ladung Erdbeer-Johannisbeere-Sorbet, mit unheimlich dichter und langanhaltender Struktur. Wie der schlanke und unkomplizierte Bruder eines Cabernet Sauvignon.

Köche, die arbeiten mit Weingut Mayerhof

Möchten Sie wissen, welche anderen Küchenchefs von JRE-Jeunes Restaurateurs mit Produkten mit dem Label Origins arbeiten? In dieser Liste finden Sie alle Chef`s, die Sie mit hochqualitativen Produkten verzaubern.

Chefs

Köche, die arbeiten mit Weingut Mayerhof

Chefs

MdH

Nils Henkel

Chef anzeigen

Asselheim an der Weinstrasse

Die verschiedenen Bodenarten der Weinlagen, die unsere Weine so besonders machen, reichen von sandigem Lehmboden mit Kalkeinlagerungen in Bad Dürkheim über Buntsandstein in Mertesheim bis hin zum stark kalkgeprägten Lösslehmboden in Asselheim. Diese Mineralitäten verleihen jedem Weinverg seine eigene Handschrift.

Naturbelassen und nachhaltig

In unserem Keller regiert der Minimalismus. Durch viel Vorarbeit im Weinberg, vom Rebschnitt im Winter, der Ertragsreduzierung im Sommer bis hin zur sorgfältigen Selektion bei der Traubenlese, bekommen wir nur gesundes Lesegut in unseren Weinkeller. Somit ist eine Behandlung mit Schönungsmitteln und starke Filtration nicht notwendig.

Sie möchten etwas bestellen oder benötigen weitere Informationen? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Kontakt

Hier finden Sie uns

Weingut Mayerhof Weinstraße 22 67269 Grünstadt-Asselheim Germany

So erreichen Sie uns

+49 (0)6359 3168 info@mayerweine.de

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