
Weingut Mayerhof
Weingut Mayerhof: exquisite natural wines
Weingut Mayerhof
Grünstadt-Asselheim, Germany
Felix Mayerhof
Der Rebell von der Weinstraße2014 ist Felix Mayer im elterlichen Traditionsbetrieb eingestiegen und begann umgehend, seine Philosophie Schritt für Schritt umzusetzen. Sein Weinstil ist geprägt vom leidenschaftlichen Zusammenspiel mit der Natur: Eigenständig und ehrlich, mit Ecken und Kanten.




Asselheim an der Weinstrasse
Die verschiedenen Bodenarten der Weinlagen, die unsere Weine so besonders machen, reichen von sandigem Lehmboden mit Kalkeinlagerungen in Bad Dürkheim über Buntsandstein in Mertesheim bis hin zum stark kalkgeprägten Lösslehmboden in Asselheim. Diese Mineralitäten verleihen jedem Weinverg seine eigene Handschrift.

Naturbelassen und nachhaltig
In unserem Keller regiert der Minimalismus. Durch viel Vorarbeit im Weinberg, vom Rebschnitt im Winter, der Ertragsreduzierung im Sommer bis hin zur sorgfältigen Selektion bei der Traubenlese, bekommen wir nur gesundes Lesegut in unseren Weinkeller. Somit ist eine Behandlung mit Schönungsmitteln und starke Filtration nicht notwendig.

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