Desde hace muchos años, los dos aficionados al Salvaje Oeste de Franconia y entusiastas jinetes del Oeste, Anna y Alexander Leichtenstern, se dedican a la cría de caballos cuarto de milla americanos. Durante sus estancias en América, conocieron y amaron el majestuoso ganado Longhorn de Texas. "Como estos maravillosos animales encarnan para nosotros un mito del Salvaje Oeste, surgió el deseo de criarlos nosotros mismos", dice Anna Leichtenstern. A principios de 2011, las primeras 24 reses Longhorn llegaron por avión vía Luxemburgo. Con su granja de Altencreußen, la pareja ha logrado cumplir el sueño de toda una vida al criar el mayor rebaño de Longhorn de Europa con excelentes líneas de cría. Al igual que los vaqueros, las reses con los imponentes Longhorn forman parte del mito del Salvaje Oeste y dieron nombre no sólo al "Texas Longhorn Ranch" sino también a la "Longhorn Distillery". La familia Leichtenstern de Altencreußen posee un total de más de 60 hectáreas de tierras de cultivo ecológico, según estrictas directrices ecológicas en armonía con la naturaleza, adecuadas a las especies y respetuosas con los animales.