Danilo is een restaurant met een lange geschiedenis. Grootvader Danilo Kosmačin kocht de oude herberg in Reteče in 1961, doopte hem om tot "Pri Danilu" en begon aan een culinaire reis die tot op de dag van vandaag voortduurt. Zijn dochter Vesna en haar man Dušan namen het over en maakten er een van de beste Sloveense restaurants van. Daarna, in 2016, werd het overgenomen door Nina en Gašper Čarman, een zus en broer die voor de derde generatie een succesvol familiebedrijf blijven runnen. Chef Nina Čarman leidt vandaag de keuken van Danilo en maakt gebruik van verse lokale ingrediënten, waarbij ze haar creativiteit continu vergroot en nieuwe smaken introduceert. Haar respect voor de traditie van haar land en haar erfgoed wordt weerspiegeld in de gerechten die zij serveert in restaurant Danilo.
Danilo
Reteče, SloveniaThe renovated Danilo restaurant and wine shop were taken over by Gašper Čarman and his sister Nina in 2016. These two siblings are extremely proud of the successful family story they will pass down to the next generation. This charming inn, located outside of the capital, has been given a modern and minimalist look. This is true not only for the decor but also for the cuisine, which is contemporary while at the same time rooted in local traditions.
Reserveer een tafel bij Danilo
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.