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Maria Steffner

En plus d'être une hôte charmante, la sommelière Maria Steffner présente une carte des vins extrêmement pertinente. Sa sélection de vins complète à merveille les créations du chef Josef. La liste du Mesnerhaus comprend une grande variété de vins autrichiens, des étiquettes renommées ainsi que de nouvelles découvertes. Les bouteilles de France, de champagne en particulier, complètent l'incroyable assortiment de Maria. En matière de digestifs, seul le meilleur suffit. Le restaurant propose des spiritueux raffinés fabriqués par des distillateurs locaux, du whisky et du rhum. Mais vous pouvez aussi commander des jus de fruits Weinviertel, du sirop de gentiane de Mauterndorf, et d'excellents thés.

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Mesnerhaus

Mauterndorf, Autriche
JRE Jeunes Restaurateurs

Au milieu des montagnes autrichiennes de Salzbourg se trouve le restaurant Mesnerhaus. Doté d'épais murs de pierre qui datent de 1420, ce restaurant est l'endroit où le passé rencontre le présent. Le restaurant Mesnerhaus appartient au grand chef Josef Steffner et à son épouse, la sommelière Maria Steffner. Il résulte de ce duo une cuisine gastronomique imaginative et terre-à-terre, accompagnée d'une carte des vins exceptionnelle. En plus de gagner 4 toques, la cuisine du chef Josef a reçu quatre hottes du Gault Millau en 2007. Cela fait du restaurant Mesnerhaus le lieu idéal pour une expérience gastronomique que vous ne pourrez tout simplement pas trouver ailleurs.

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