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Boštjan Rakar

Il sommelier Boštjan Rakar inizialmente non avrebbe mai pensato di lavorare nel settore dell'ospitalità, ma ora non può immaginare di fare altro. Con le sue idee e tendenze innovative, porta un nuovo livello di valore gastronomico a questo ristorante rurale a conduzione familiare. Allo stesso tempo, conserva la sensazione di familiarità, ospitalità e cordialità attribuita alla regione Dolenjska. In collaborazione con sua moglie Tatjana, Boštjan Rakar ha trasformato Gostilna Rakar in una destinazione gastronomica imperdibile.

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Rakar

Trebnje, Slovenia
JRE Jeunes Restaurateurs

Il ristorante Rakar si trova nella città rurale di Trebnje. Questo ristorante serve cucina regionale e ha una personalità propria, con la giocosità creativa della famiglia che lo gestisce. Il sommelier Boštjan Rakar e la sua squadra sono pronti a servirti il cibo che hai sempre sognato ma che non hai mai osato assaggiare. Il menù presenta una serie di piatti originali, ispirazioni culinarie creative e vini. C'è anche una cantina per una degustazione con prosciutto, dopo la quale ci si può rilassare nell'hotel e fare una bella dormita.

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