Il sommelier Martin Mahorčič, si è formato come chef ed è un eccellente sommelier. Si occupa di una selezione diversificata di etichette nella sua collezione di vini e li abbina perfettamente ai piatti di Ksenija.
Mahorčič
Rodik, SloveniaIl ristorante Mahorčič si trova nel villaggio di Rorik, al confine con la regione del Carso e della Birchinia, dove è custodita una ricca tradizione culinaria. Lo stile di cucina della chef Ksenija Mahorčič caratterizza la regione e il suo patrimonio dando loro un tocco contemporaneo. In questo modo, il ristorante mira a costruire nuove tradizioni per le generazioni future.
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