Con JRE-Inside+ potrai godere di molti vantaggi, tra cui interviste esclusive, eventi e molto altro ancora. Leggi tutto

Shop
Nessun risultato trovato
Iscriviti a JRE-Inside+ Premium

I membri JRE-Inside+ sono tenuti al corrente degli ultimi sviluppi gastronomici, dei nuovi ristoranti JRE-Jeunes Restaurateurs e delle ultime tendenze culinarie. Accedi subito ai nostri contenuti 'members-only' e non perdere mai le ultime notizie. L'iscrizione a JRE-Inside+ può essere registrata qui sotto, puoi iniziare a usarla subito.

Nina Čarman

Danilo è un ristorante con una lunga eredità. Il nonno Danilo Kosmačin comprò la vecchia locanda di Reteče nel 1961, la ribattezzò "Pri Danilu" e iniziò un viaggio gastronomico che continua ancora oggi. Sua figlia Vesna e suo marito Dušan l'hanno rilevato e trasformato in uno dei migliori ristoranti sloveni. In seguito, nel 2016 è stato rilevato da Nina e Gašper Čarman, una sorella e un fratello che continuano a gestire un'azienda familiare di successo per la terza generazione. La chef Nina Čarman gestisce oggi la cucina di Danilo, utilizzando ingredienti freschi locali per esaltare la creatività e portare nuovi sapori. Il suo rispetto per la tradizione della sua terra e del suo patrimonio si riflette nei piatti che serve al ristorante Danilo.

*

Danilo

Reteče, Slovenia
JRE Jeunes Restaurateurs

Il rinnovato ristorante Danilo e l'enoteca sono stati rilevati da Gašper Čarman e sua sorella Nina nel 2016. Questi due fratelli sono estremamente orgogliosi della storia familiare di successo che trasmetteranno alla prossima generazione. Questa locanda affascinante, situata fuori dalla capitale, ha ricevuto un look moderno e minimalista. Questo vale non solo per l'arredamento ma anche per la cucina, che è contemporanea e allo stesso tempo radicata nelle tradizioni locali.

Prenota un tavolo da Danilo

Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.

Fare una prenotazione